Bifteck à la suisse dans un sac de cuisson

Prep le sac

• Un sac de grande taille cuisson détient jusqu'à 8 livres de viande et de légumes, ou six portions de la plupart des recettes. Avant d'utiliser le sac, ajouter 1 cuillère à soupe de farine dans le sac et secouer pour bien enrober complètement l'intérieur. Laissez la farine dans le sac pour épaissir votre sauce. Toujours placer le sac de cuisson dans une casserole allant au four qui est au moins 2 pouces de profondeur avant de le remplir, et de garder l'ensemble du sac à l'intérieur du poêle. Vous pouvez utiliser des sacs four pour cuire jusqu'à 400 degrés Fahrenheit - mais pas plus haut.

Brown le Steak

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  Vous pouvez placer le steak cru directement dans le sac de cuisson avec les autres ingrédients, mais vous allez développer plus de saveur par le brunissement le steak premier. Brièvement dorer la viande des deux côtés dans un peu d'huile à feu moyen-élevé. Retirer le bifteck soit doré dans une assiette et laisser refroidir légèrement pendant que vous préparez les ingrédients restants.

Rassemblez Ingrédients

• La recette de base pour les appels de steak suisses pendant quatre à six rondes ou cube steaks- une boîte de tomates étuvées ou tomates boeuf SAUCE Frère et l'oignon émincé. Saison le plat avec de l'ail ou de la poudre d'ail, le sel et le poivre, et un peu de paprika. Les ingrédients facultatifs comprennent poivron coupé en tranches, les carottes et le céleri. Faites épicé avec de la moutarde préparée et la sauce Worcestershire, ou plus doux avec un peu de sucre brun.

Dans le sac

• Placez les morceaux de steak en une seule couche dans le sac. Placez les ingrédients d'assaisonnement au-dessus des steaks, puis ajouter le reste des ingrédients. Fermez le sac avec la cravate lâche fourni. Cuire le steak suisse dans un four à 350 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes. Laissez le steak reposer pendant cinq minutes avant d'ouvrir le sac. Retirer le bifteck, mélanger la sauce et en profiter.