Quel type de pâtes est bon avec des crevettes scampi?

Cheveux d'ange

• Pâtes cheveux d'ange est une mince variation sur spaghettis traditionnels. Le nom fait référence à la finesse de chaque nouilles, qui cuit rapidement en raison de sa délicatesse. Le résultat est une pâte légère malléable. Beaucoup de recettes crevettes scampi sont l'ail, beurres, huiles et fortes herbes dans la sauce. La viande de crevettes prend ces saveurs bien, comme le fait une pâte légère brin. Les nouilles de pâtes cheveux d'ange vont donner corps à une recette de langoustines sans enlever les saveurs dynamiques d'une sauce, ou le caractère distinctif de la viande de crevettes.

Vermicelles

• Vermicelles est une pâte fine, plus mince et plus fragile que les cheveux d'ange. La minceur offre les mêmes avantages que les cheveux d'ange, mais fait pour un plat encore plus léger. Souvent, une langoustine est cuit avec une sauce à la crème léger ou recette simple à base d'huile. Ceci est un bon match pour les vermicelles. Diluant pâtes qui ressemblent vermicelles fournit une base encore plus léger pour une crevettes scampi. Pâtes Briquet appelle pour une sauce plus légère. Un cuisinier peut utiliser plus petite crevette avec une pâte plus légère, comme de grosses crevettes vont dominer une pâte délicate. Capellini est une variante plus fine et plus délicate sur les vermicelles qui est renforcée avec une sauce scampi à base d'agrumes. Une version plus épaisse de la pâte appelé vermicelloni est une bonne option pour les sauces lourdes, crevettes scampi à base de crème.

Linguine

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  Linguine est large et plat. La cordialité des linguine est une autre option d'appariement de langoustines, comme les nouilles robustes en font un repas satisfaisant partenariat avec de grosses crevettes. Sauces crémeuses sont optimales avec une linguine scampi- la crème complète le goût de la farine prononcé des nouilles et de viande tendre de la crevette. Avec un scampi linguine, moins est plus. Au moment de servir un scampi linguine utiliser moins de pâtes sur chaque plaque, se concentrer sur la sauce et les crevettes car ils sont le point culminant de la parabole.

Penne et Farfalline

• Penne, un plat de pâtes tubulaire, tandis que pas un pâtes traditionnelles crevettes scampi, est une autre option. Penne est plus dense que brin pâtes, ce qui signifie qu'il sera plus sensible à l'absorption de la sauce. Ainsi, un scampi crevettes avec une sauce à la crème fera pour un repas très lourd. Sauce à la crème léger, comme une sauce vodka est un bon jumelage pour un scampi penne.

  Farfalline est connu comme nœud papillon pâtes. La forme des pâtes combinée avec les organes bouclées de la crevette faire pour une présentation intéressante sur la plaque. Bowtie pâtes est plus dense que brin pâtes, mais pas aussi dense que penne. Il couple bien avec une crème ou sauce crevettes scampi à base d'huile. Les petites crevettes mélangé dans un plat de pâtes de nœud papillon est un repas amusant pour toute la famille.

Alternatives

• Pâtes de blé entier sont une alternative saine aux pâtes de farine lourds. Spaghettis de blé entier a un temps de cuisson plus long et une saveur mordante. Les pâtes a l'avantage supplémentaire de contribuer à la santé d'un scampi-amant. Blé entier a une teneur élevée en fibres qui favorise la digestion. Certains vont même jusqu'à inclure des oméga-3 et en protéines.

  Ceux allergique au blé ont des options de pâtes sans gluten. Nouilles faites avec une base de riz ou de soja sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels. Nouilles de riz ont tendance à être la lumière, ce qui rend pour la réduction des temps de cuisson. Un crevettes scampi avec une sauce au vin blanc fait un bon complément aux nouilles de riz. La saveur des pâtes sans gluten est plus comme la farine de pâtes, de sorte que les recettes de langoustines pour les pâtes à base de farine seront également travailler pour sans gluten.