Comment faire cuire avec une machine à pain

Les bases de la cuisson du pain

• Lorsque la fabrication du pain dans une machine à pain, il est important de placer les ingrédients de la recette dans la cartouche dans l'ordre indiqué dans le manuel de votre machine à pain. L'ordre est typique des liquides premier, puis les ingrédients secs. Faire un puits dans les ingrédients secs, et placez la levure dans le dernier. Régler la machine à pain à la, réglage de base, ou de la norme du pain et le moyen, ou cycle normal, le bicarbonate. Pour faire un pain sucré ou dessert, ajouter des ingrédients comme des fruits, pépites de chocolat, de noix et de sucre supplémentaire après le premier cycle de malaxage.

Démarrer dans le four à pain, Terminer dans le four

• 
  
  
  
  

  Vous pouvez utiliser une machine à pain à tout faire, mais si vous voulez faire cuire la pâte à pizza, pain focaccia, pitas et baguettes, ou si vous voulez simplement un pain fini sans un trou dans le fond causée par la palette de la machine. Après que les ingrédients ont été placés dans la machine à pain et malaxé sur le réglage de la pâte pour cinq à 10 minutes, rouler la pâte en une boule et la placer dans un bol à mélanger, couvrir graissé et laisser lever. Après que la pâte a augmenté, il peut être déployé dans la forme désirée et cuire au four conformément aux instructions de la recette.

Faire un gâteau café

• Utilisez votre machine à pain pour cuire un gâteau au café en utilisant les mêmes réglages et étapes de base que celles utilisées pour la cuisson du pain. Les ingrédients liquides y compris la crème sure à température ambiante, de l'eau chaude, l'huile et un oeuf à température ambiante vont dans la boîte avec de la farine de pain, le sucre et le sel dans l'ordre indiqué dans le manuel du propriétaire. Ajouter la levure sèche active à un bien dans les ingrédients secs. Régler la machine à pain sur le, réglage de base, ou de la norme du pain et la normale, ou moyenne, cycle de cuisson. Ajouter les raisins secs, les noix hachées et confits de fruits cinq minutes avant la fin du deuxième cycle de pétrissage. Faire une pour le gâteau de café par le sucre bien mélanger ensemble alimenté, extrait de vanille et babeurre l'arroser sur le gâteau de café après l'avoir laissé refroidir à la température ambiante.

Cuire Confitures en un tournemain

• Beaucoup de fabricants de pain ont un cadre pour faire des confitures qui peuvent également être utilisés pour les conserves, confitures et gelées. Cuisson confitures dans la machine à pain avec un réglage de la confiture est un processus simple de combiner le sucre, la pectine, jus de citron et votre choix de fruits comme les fraises, pêches, abricots, myrtilles ou une combinaison de fruits dans un bol à mélanger, puis en transférant le mélange à la cartouche de la machine à pain. Régler la machine à pain sur le réglage de la confiture, et grattez les côtés de la boîte à cinq et 10 minutes dans le cycle. Lorsque le cycle est terminé, versez la confiture dans des bocaux propres, laisser refroidir, puis couvrez avec un couvercle. Réfrigérer le bourrage pendant quatre à six semaines.

Conseils pour la cuisson avec un four à pain

• Utilisez de la farine de pain, de farine tout usage non, et la levure sèche active lorsque rapide ou faire de la pâte dans une machine à pain. Farine de pain a plus de gluten, ce qui permet de lever la pâte et étirez dans une machine à pain. Si vous utilisez une farine tout usage, utiliser moins de liquide. Ingrédients devraient être autorisés à revenir à la température ambiante, à moins que la recette demande le contraire. Liquides ne doivent pas être plus de 80 degrés Fahrenheit ou vous tuer la levure, ce qui entraînera la pâte à ne pas lever.