Ingrédients PARVE détiennent un statut spécial dans appariements casher car ils ne sont ni viande ni produits laitiers, et ils peuvent être consommés avec des aliments de l'autre catégorie. Aliments PARVE comprennent les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses. Crème Parve est tout type de crème succédané qui peut être utilisé à la place de la vraie crème laitière. Comme végétalien produits laitiers d'imitation, crèmes parve goût rarement exactement comme réel laitière. Cependant, ils peuvent faire stand-ins appropriés pour les desserts surgelés et crèmes à café.
Utilise pour la crème Parve
Crème Parve peut se substituer à la vraie crème laitière en recettes comme Stroganoff ou dans les desserts de parve tels que des crêpes ou la crème glacée. Parce que la crème est parve pas exactement comme de vrais produits laitiers, il est préférable d'utiliser judicieusement, donnant recettes onctuosité supplémentaire sans nécessairement se faire remarquer, comme il le ferait si vous avez essayé une version de parve des fettucine Alfredo, avec de la crème et du fromage parve succédané.
Désignation Parve Crème
Produits de crème Parve ciblés vers le marché des acheteurs casher ont appellations d'étiquette attestant leur statut casher. Organismes de certification tels que OK casher procurent une vérification par une tierce partie pour les produits fabriqués dans le commerce, en inspectant régulièrement pour veiller à ce que tous les ingrédients sont conformes. Un «K» ou le symbole «U» sur l'étiquette du produit avec le mot "parve" ou "pareve" indique que l'installation a été inspectée et le produit approuvé. Produits Creamlike qui contiennent ni viande ni produits laitiers, mais ne l'ont pas été officiellement certifiés sont acceptables pour les mangeurs qui choisissent un protocole moins stricte. Ces observateurs suivent les réglementations sans nécessairement avoir besoin de la certification officielle. Cependant, ces produits ne peuvent pas être considérés comme parve si elles ont été produites sur l'équipement également utilisé pour la viande ou des produits laitiers.
Types de crème Parve
Parve crème peut être faite de tout ingrédient qui peut être traité dans un liquide crémeux. Disponibles dans le commerce du lait et crémière produits non laitiers tels que le soja, d'amande, de riz, de chanvre et de noix de coco laits peuvent être utilisés comme des crèmes de parve, bien que vous pouvez choisir de ne pas utiliser un produit de succédané particulier si vous comptez sur les étiquettes de certification casher et le produit particulier n'a pas avoir un. Café et très riches whip sont des exemples de produits disponibles dans le commerce de crème imitation marqués avec tiers désignations casher.
Contamination croisée
Crème Parve peut être servi sur des plats qui sont utilisés pour la viande ou les produits laitiers. Comme un ingrédient neutre, il peut aussi être mélangé avec de la viande ou des produits laitiers même si il est plus logique de le mélanger avec de la viande parce que, si vous vous préparez déjà un repas de produits laitiers, vous ne devez pas un succédané de produit laitier pour la cacheroute, ou casher, fins. Si vous mélangez la crème parve avec un ingrédient de la viande, comme dans un poulet avec sauce à la crème de parve, vous devriez toujours servir sur des plats de viande dédiés.