Quelles sont les personnes juives pas autorisés à manger?

Viande et volaille

• Juifs qui mange cacher ne doit pas manger de la viande de tout animal qui ne mâche pas ses CUD et ont divisé les sabots, selon Lévitique 11: 3. Cela inclut porc, de chameau et le lapin, tandis vache, de brebis, de chèvre et de la viande de cerf est acceptable. La volaille, y compris le poulet, canard et d'oie, est casher. En outre, un animal ou un oiseau doivent avoir subi "shechitah," spécifique ou d'abattage, par un abatteur rituel qui est familier avec les lois de la cacheroute. La viande doit faire tremper et Sit couvert de sel pendant plusieurs heures pour drainer tout excès de sang à recevoir la certification casher.

Poissons

• 
  
  
  
  

  Garder casher implique de manger seulement des poissons avec écailles et des nageoires. Les juifs pratiquants peuvent manger du poisson comme la sole, la plie, achigan et la perche, mais ne peut pas manger des crustacés, comme le homard et la crevette, ni autres fruits de mer qui ne disposent pas de nageoires et d'écailles facilement amovibles. Poissons nonkosher comprennent le poisson-chat, le chien de mer et le voilier.

Mélange carnés et laitiers

• Juifs qui observent les lois de la cacherout ne mangent pas de viande et de produits laitiers au même repas, fondée sur l'interdiction biblique de faire bouillir le chevreau dans le lait de sa mère, mentionnée dans l'Exode 23:19 et ailleurs. Les juifs pratiquants ne sera également pas manger de la viande ou de la volaille cuite ou servie dans des ustensiles précédemment utilisé pour les produits laitiers et vice versa. Coutumes varient, mais la plupart des Juifs attendre au moins trois heures après avoir mangé de la viande avant qu'ils vont manger quoi que ce soit avec des produits laitiers. La période d'attente est moins après avoir mangé des produits laitiers, car il faut moins de temps pour digérer les produits laitiers. Les aliments tels que le poisson, les produits de boulangerie non laitiers et des produits frais sont considérés comme «pareve," ce qui signifie qu'ils sont ni lait ni viande, mais peuvent être consommés avec soit.

Insectes et de reptiles

• Juifs ne peuvent pas manger des insectes ou des reptiles. Les juifs pratiquants vont vérifier soigneusement les légumes verts à veiller à ce qu'ils ne possèdent pas tous les insectes qui leur sont rattachés. Alternativement, les juifs kasher peuvent acheter des paquets certifiés sans bug de légumes ou de fruits qui sont sujettes à des insectes, y compris le brocoli, le chou-fleur, fraises, framboises, laitue et le chou. Certains Juifs yéménites de maintenir une tradition orale qui concerne ce qui criquets sont casher, mais selon la loi rabbinique, seuls les Juifs qui viennent d'ascendance yéménite peut manger des criquets.