Quelle est une puce de cuisson blanc?

Bag It

• Blanc cuisson des copeaux sont vendus dans des sacs qui contiennent généralement de 12 onces et peuvent généralement être trouvés dans l'allée de cuisson de supermarchés aux côtés d'autres types de chocolat et de cuisson des frites. Vous pouvez les stocker presque indéfiniment dans le réfrigérateur ou le congélateur dans leur emballage d'origine ou dans un récipient hermétique couverte, mesurer la quantité demandé dans une recette et sauver le reste pour un autre usage.

Choix, Choix

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  Blanc cuisson puces sont polyvalents et une grande variété de recettes ont été développées autour de leur utilisation spécifique. Ceux-ci comprennent le chocolat blanc puce cookies- noir et blanc brownies- chocolat blanc, canneberges et noix de macadamia cookies- grappes de chocolat blanc avec des fruits et des biscuits avec la farine d'avoine Ecrous- abricots secs et le chocolat blanc, et jeton blanc gâteau citrouille aux épices.

Amincissement it Out

• Incorporer jetons blancs de cuisson dans les glaçages, des émaux et des bruines en faisant fondre le montant exigé dans une casserole à fond épais sur feu très doux ou au micro-ondes sur les moyen-vif pendant 60 secondes. Remuer, et si les puces ne sont pas complètement fondus, micro-ondes pendant 10 à 15 secondes supplémentaires. Tous les solides restants fondent généralement une fois qu'ils sont agités dans. Arroser copeaux fondus de cuisson blancs sur le gâteau Bundt ou pour créer un motif sur glaçage au chocolat noir Web, ou appuyez sur puces entières dans le haut et les côtés de gâteaux givrés avec le glaçage blanc.

Sous un autre nom

• Le chocolat blanc ne contient pas de cacao, qui donnent du chocolat noir ou au lait une couleur et la saveur de cacao brun. Pour être étiquetés chocolat blanc, il doit être composé d'au moins 20 pour cent de beurre de cacao. Sauf si cela est clairement reflété sur l'emballage, les jetons blancs de cuisson sur les rayons des supermarchés sont faites avec palme, de palmiste, de soja ou l'huile de coton, qui remplace tout ou partie du beurre de cacao. Blanc cuisson puces peuvent également contenir d'autres ingrédients tels que le sucre, la fécule de maïs, lécithine de soja et arôme de vanille.