Liste des le début du printemps de fruits et légumes

Légumes feuillus vert

• Feuilles de moutarde sont considérés comme une culture de saison fraîche. Ils sont riches en acide folique et en vitamines A et C. Lors de la sélection des légumes verts, choisissent ceux sans défaut, avec des taches maintenant jaunies ou brunes.

  Épinards vient au début du printemps dans les climats chauds. Il est naturellement sans gras et est une source de fer. Lors de l'achat, un signe de fraîcheur sont bouquets verts brillants.

  Les feuilles d'artichaut dans la section des produits de votre épicerie doivent être bien fermés. Vous pouvez également consulter pour des contusions dans les plis des feuilles. Gardez vos artichauts réfrigéré.

Légumes racines

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  Les betteraves sont en début de saison à l'automne, mais vous pouvez encore trouver les frais au printemps. Lors de l'achat des betteraves, chercher des feuilles croustillantes qui sont encore attachés à la betterave.

  Carottes sont considérés dans la saison du printemps à début de l'été. Ils vous fournissent de la vitamine A et des antioxydants. Recherchez les carottes fermes qui sont de couleur vive et avoir quelques fissures.

  Poireaux se trouvent à la fin de l'été et peuvent être sautées ou ajoutés à soupes, potages et des salades. Sélectionnez poireaux fermes avec des feuilles vert foncé.

Agrumes

• Limes sont naturellement sans matières grasses et riche en vitamine C. Les meilleurs limes ont généralement une peau lisse et brillant. Vous pouvez les stocker dans le réfrigérateur pendant jusqu'à deux semaines.

  Les oranges sont les fruits d'hiver Habituellement, mais vous pouvez trouver les variétés fraîches au printemps. Ils renforcent votre système immunitaire et sont riches en fibres. Choisissez les oranges qui ont une peau lisse, puis les conserver dans le réfrigérateur.

Fruits et légumes Divers

• Le brocoli est riche en fibres et en antioxydants et est souvent apprécié dans les salades ou sautés. Lors de l'achat, vous devez vous assurer que les fleurons ont pas d'odeur.

  Les fraises sont naturellement sans cholestérol et riche en folate. Lorsque vous magasinez pour les fraises, cherchez ferme, brillante; baies rouges avec les tiges encore attachées.

  Citrouilles contiennent du potassium, de fibres et de vitamine A. Si vous plantez des citrouilles à la maison, l'eau que les racines et les vignes. Si vous les achetez au marché, chercher des citrouilles fermes avec des fissures minimes.