Quels légumes à planter dans un jardin d'hiver?

Ail

• Plantez vos bulbes d'ail juste après la première gelée de l'année. Selon ce que vous vivez dans la zone, ce serait quelque part entre Octobre et Novembre. Si vous habitez dans une région où vous obtenez un peu de neige, il est une bonne idée pour couvrir vos bulbes d'ail plantées avec du foin ou de quelque autre paillis de lumière pour leur donner un peu de protection contre les éléments. Vous devriez être capable de voir les sommets de l'ail furtivement du sol au début du printemps. Ceci est le temps pour la récolte. Utilisez une fourche pour soulever délicatement le sol autour de l'ail, puis utilisez vos mains pour le retirer.

Oignons

• 
  
  
  
  

  Oignons prospérer dans des températures plus fraîches. Bien que vous ne devriez pas planter les oignons à l'automne dans les climats froids, vous pouvez les planter en Janvier ou environ huit à 10 semaines avant le dernier gel. Vous pouvez planter les oignons à partir de graines ou de jeux. La plupart des gens ont plus de chance quand il vient à planter des ensembles au lieu de graines, qui prennent beaucoup de temps à germer. Si vous vivez dans une zone qui ne reçoit pas de gel, vous pouvez planter des oignons à l'automne pour une récolte d'hiver.

Épinards

• Plantez vos épinards à l'automne. Épinards préfère les températures plus fraîches de l'automne et début d'hiver. Épinards peut gérer quelques gelées. Une des clés de la plantation des épinards pour une récolte d'hiver est de refroidir vos graines dans le réfrigérateur pendant deux semaines avant vous les plantez dans le sol. Cette aide se vos graines habitués au temps frais et aidera les graines qui ne germent pas à l'automne survivre à l'hiver et germent pour une récolte de printemps très tôt.

Carottes

• Carottes et autres légumes-racines comme des navets et les panais peuvent être plantés dans un jardin d'hiver. Plantez les graines à l'automne alors que le sol est encore un peu chaud et certainement avant le premier gel. En raison des températures plus fraîches, les plantes poussent lentement et va continuer à croître pendant les mois d'hiver. Les légumes doivent être prêts en Février ou Mars en fonction de ce que vous vivez dans la zone.