L'état du Wisconsin englobe trois différents United States Department of Agriculture Les zones de rusticité, 3 à 5. Dans ces climats divers, des températures moyennes annuelles faibles peuvent atteindre n'importe où à partir de moins 40 à moins 10 degrés F. Dans chacune de ces zones, le printemps commence généralement à la mi-Avril durable jusqu'à la mi-Juin. Automne commence n'importe où à partir de la mi-Août au début de Septembre. La saison de croissance plus courte rend culture et la récolte d'une grande variété de légumes difficiles, mais de nombreux types de prospérer dans les climats Wisconsin. Légumes de saison fraîche, ainsi que certains types de saison chaude, sont récoltées avec succès dans le jardin de la maison.