Test quels types de moule à pain plus vite que les autres est un projet scientifique de coûts efficace et simple pour l'expo-sciences ou pour une démonstration en classe. Il ya plusieurs facteurs qui déterminent les types de moule à pain plus rapidement que d'autres. L'acidité du pain, comment humide ou sécher le pain est, le climat du pain et si oui ou non le pain contient des conservateurs sont tous les aspects à prendre en considération.
Acidité du painLe niveau de pain acidité ou pH peut aider à déterminer si oui ou non il va modeler plus rapidement. Un niveau de pH est de 7 niveaux de pH inférieur à 7 neutralité sont considérés niveaux acides et pH supérieur à 7 sont considérées comme une base. De nombreux types de pain chute entre 6,5 à 7,5 sur l'échelle de pH, qui est proche de la neutralité et fait une foule de moule. Acidité plus élevée ralentit le processus de moulage sur les pains et autres produits de boulangerie. Pains tels que levain sont riches en acidité et, en fonction de l'acidité seul, serait mouler moins vite que le pain blanc ou de blé.
Humidité du painLe niveau de pain d'humidité affecte grandement la rapidité il se moule. Moules à pain humides plus rapidement que le pain sec, car la moisissure se développe dans des environnements humides. Si vous avez une expérience et testé une tranche de pain sec et une tranche imbibé du même pain, la tranche de pain imbibé serait moisir beaucoup plus rapidement que la tranche sec.
Le climat de painLe climat de pain affecte également la façon dont il va rapidement moule. La moisissure se développe mieux dans les environnements sombres et chaudes. Si vous avez fait une mesure de l'expérience du type de pain moules le plus rapide et a mis une tranche dans le frigo et une tranche dans une armoire, la tranche dans le cabinet serait mouler plus vite parce qu'il est dans un environnement plus chaud et plus sombre.
Conservateurs dans le painLes conservateurs sont un autre facteur qui doit être considéré. De nombreux types de pain ont conservateurs en eux pour une durée de vie plus longue, mais certains types entièrement naturels de pain ne pas utiliser des conservateurs. Conservateurs augmentent généralement l'acidité de pain afin qu'il façonne moins vite. Le sel peut également être utilisé comme agent de conservation, et si une tranche de pain est généreusement salée, la moisissure va croître moins vite. Si en juger par les conservateurs seul, une tranche de pain avec des conservateurs se moulera moins vite que d'une tranche sans conservateurs.