Parfois, quand une personne mange dans un restaurant, le restaurant facturera une gratification «obligatoire», souvent appliqué à des parties avec un certain nombre de gens en eux. Généralement, le restaurant informer le patron de cette gratification avant le repas. Cependant, dans certains cas, le restaurant ne dira pas que les convives après le repas a déjà été conclu. Dans les deux cas, la salle à manger est pas légalement contraint de payer la gratification.
Tipping
Le terme «conseils» est un acronyme de l'expression "pour assurer un service rapide." Tipping un employé du restaurant est pas légalement considéré comme obligatoire, mais il est considéré comme poli dans de nombreux endroits, y compris aux États-Unis. Généralement, les convives seront laissés pour calculer leurs propres conseils. Une astuce pour un repas entre 15 pour cent et 20 pour cent est considéré comme poli. Cependant, certains restaurants évaluer conseils «obligatoires» sur les repas.
Conseils "obligatoire"
Selon le "New York Times", un pourboire est pas légalement exécutoire, même si le restaurant déclare obligatoire. En 2004, un patron de restaurant de New York a refusé de payer une gratification obligatoire de 18 pour cent sur un projet de loi et a été arrêté pour vol de services. Toutefois, le juge a déclaré non coupable, affirmant que le paiement d'une pointe est pas légalement exécutoire par un restaurant.
"Frais de service"
Alors que d'un restaurant ne peut pas mandater techniquement le paiement d'une pointe, cela ne signifie pas que le restaurant ne peut pas charger une autre taxe qui ressemble à une pointe, mais est donné un autre nom. Par exemple, un restaurant peut facturer 18 pour cent des «frais de siège» ou «frais de service» sur les grands partis. Cet argent ne soit pas techniquement considéré comme une pointe et est donc juridiquement exécutoire. Cependant, il doit être annoncé avant la fête commence son repas.
Considérations
Alors un conseil peut ne pas être exécutoire, une force de police locale - ou un juge local - peuvent voir les choses différemment. Cela signifie que même si un patron de restaurant déclare le restaurant qu'il n'a pas légalement de payer la pointe obligatoire, la police peut encore être convoqués et la personne peut encore être arrêtés. Que va choisir un restaurant de porter des accusations, cependant, est en place au restaurant.