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Quelles sont les compétences clés nécessaires pour être un hôte / hôtesse?

Selon le Bureau of Labor Statistics, est la nécessité pour les hôtes et hôtesses d'augmenter de 12 pour cent de 2012 à 2022, ce qui est un taux moyen de croissance. Cela signifie des possibilités de travailler dans des restaurants accueil des invités et faire en sorte que tout fonctionne bien devrait être disponible. Cependant, même si il ya des possibilités d'emploi, toute personne intéressée à travailler comme un hôte ou l'hôtesse doit connaître les compétences clés nécessaires à des fonctions d'hébergement succès complets.

Compétences en communication

Fonctions d'hébergement ont besoin de beaucoup de communication, si un hôte ou l'hôtesse parle avec des collègues, des employeurs ou clients. Vous devez savoir comment exprimer efficacement des idées, de maintenir les discussions et fournir des directions. Cela signifie que vous devez savoir comment parler clairement afin que les clients et les collègues peuvent comprendre et apporter des réponses à transmettre de l'information concise. Par exemple, quand un client pose des questions sur un menu, l'hôte ou l'hôtesse devraient fournir des informations claires et compréhensibles.

Multitâche, adaptation et sens de l'organisation




Une hôtesse ou l'hôte doivent avoir de bonnes aptitudes multitâches. Une grande partie des fonctions d'hébergement consiste à effectuer plus d'une tâche à la fois. Par exemple, un hôte accueille les clients, leur montre aux tables et fait en sorte la salle à manger est propre tout en même temps. Depuis hébergement implique demandes constantes des clients et des changements comme une serveuse qui ne servent pas les repas d'une table, les besoins individuels adaptation et compétences organisationnelles. Cela signifie des tâches telles que les demandes et les urgences de personnes sont placées avant toutes les tâches non essentielles.

Attention au detail

Prêter attention aux détails peut faire la différence entre tout se passe bien et les invités ayant une expérience insatisfaisante. Hébergement faut prêter attention aux détails - même les plus petits détails, parce que les clients peuvent les remarquer. Un hôte ou l'hôtesse doivent avoir la compétence de prêter attention à tous les espaces de restauration sales et des menus ou des sièges sales.

Service à la clientèle Compétences

Hébergement implique de travailler avec le public. Un hôte ou l'hôtesse doivent être à l'aise avec l'interaction avec les clients. En outre, l'hébergement nécessite des compétences service à la clientèle. Par exemple, l'individu doit savoir écouter efficacement aux clients, qu'ils se plaignent ou heureux sur le service. Si les clients se plaignent, l'hôte ou l'hôtesse doivent être capables d'écouter et de résoudre le problème - même si elle est excuser quelque chose d'un collègue a fait.

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