351 Windsor de Ford est un petit moteur V8 de bloc qui est souvent modifié et utilisé comme une plate-forme pour les moteurs de course. Le processus de définition des réglages des soupapes peut varier quelque peu d'une voiture à, surtout si le train de vanne a été fortement modifiée. Globalement, toutefois, la 351 Windsor est demeuré essentiellement le même moteur depuis son début en 1962 pour les années 1990, quand il a été retiré de la production.