Liste des légumes et fruits morelle

Pommes de terre et les tomates sont les légumes les plus consommés aux États-Unis, selon le Département américain de l'agriculture, et sont également membres comestibles de la famille des solanacées de légumes qui comprend toutes les tomates et pommes de terre, sauf patates douces et ignames.

En tant que membres de la famille des solanacées, pommes de terre et les tomates contiennent glycoalcaloïdes, substances toxiques qui agissent comme une des pesticides naturels ou fongicides dans l'usine. Alors que glycoalcaloïdes sont toxiques pour les humains, les fruits et légumes morelle ne contiennent que de petites quantités de poison, et les manger ne devraient pas vous rendre malade, explique Montre de sécurité des aliments.

Peppers entrent également dans la famille des solanacées, y compris les piments sucrés et épicés tels que poivrons, piments, habaneros, serranos, pablanos et piments de cayenne. Le poivre noir et blanc commun que vous utilisez pour ajouter du piquant et de la saveur à la nourriture ne fait pas partie de la famille des solanacées.

L'aubergine est un légume également des solanacées. Alors que vous pouvez être plus familiers avec le grand violet aubergine utilisé pour faire parmesan aubergine, légume vient dans une variété de formes et de couleurs. Types d'aubergines comprennent japonais, indiens, thaïlandais et chinois, ainsi que blanc et Pingtung à long aubergine. Aubergines sont faibles en calories et une bonne source de fibres. Ils font un complément sain à votre régime alimentaire, peu importe leur forme, la couleur ou la taille.

Il ya seulement quelques fruits dans la famille des solanacées, y compris les baies de goji, myrtilles, cerises de terre et physalis. Une source riche en nutriments, dont les vitamines A et C, le fer, le sélénium et des antioxydants, les baies de goji sont vanté comme un super, selon NHS Choices. Huckleberries, physalis et cerises de terre sont également riches en vitamine C. Selon l'Association américaine de diététique, cerises de terre sont classés comme l'un des fruits les plus riches en nutriments en raison de leur vitamine A, C et le contenu de la niacine.

Si vous souffrez d'arthrite, vous avez été dit d'éliminer les aliments morelle de votre alimentation pour prévenir l'arthrite poussées. Les glycoalcaloïdes dans les fruits et légumes sont dits aggraver la conditionnalité cependant, il n'y a aucune preuve pour appuyer ces revendications, selon la Fondation Arthritis. En fait, la consommation de ces fruits et légumes peut aider votre arthrite en réduisant l'inflammation.