Stand dans les allées de l'épicerie, et sans aucun doute, vous vous demanderez sur les différences entre certains produits. Qu'est-ce exactement ce qui sépare la sauce tomate et la soupe de tomate? Alors à base de tomates deux aliments sont, vous ne voulez pas de les utiliser de manière interchangeable. La différence a autant à voir avec des ingrédients comme il le fait à l'exécution.
Ingrédients
Les deux produits commencent avec des tomates. La sauce se compose de tomates chunky cuits avec de l'ail et des herbes. Sauce tomate commercialement fait contient souvent d'autres ingrédients, tels que le vin rouge, de la saucisse, oignons, fromage, piments rouges doux ou poivrons verts. Soupe de tomates, d'autre part, est soit un bouillon ou de lait, avec purée de tomates, le sel et le poivre. Il peut également être préparée avec des composés aromatiques comme le céleri, les carottes ou les feuilles de laurier.
Viscosité
Soupe de tomates et la sauce tomate diffèrent légèrement en termes de la façon dont ils sont épais quand on le verse sur leurs contenants respectifs. Soupe à la tomate, même la version condensée, coule généralement en douceur lorsque vidé dans un pot. Sauce tomate est loin thicker- il a une consistance plus comme la salsa, qui sortira en morceaux et le laisse partir le pot, plutôt que de sortir dans un bon écoulement.
La teneur en calories
Selon DietBites.com, une tasse de soupe à la tomate a environ 85 calories, tandis que la même quantité de sauce spaghetti tomate a entre 74 et 136 calories, selon les ingrédients utilisés. Sauce tomate peut avoir plus de calories dues à des légumes, des viandes ajoutés ou des fromages placés dans la sauce par le fabricant. Alors il y aura toujours des différences mineures dans l'estimation des calories dues aux ingrédients utilisés, en général, la sauce tomate a tendance à avoir plus de calories que la soupe de tomate.
Suggestions de service
Soupe de tomates est habituellement un repas autonome, mais il peut être servi aux côtés d'un sandwich grillé. Certaines personnes ajoutent également du riz cuit ou de pâtes, sauce piquante, de légumes ou de fromage râpé à la soupe de tomate clair pour lui donner du goût ou de l'organisme supplémentaire.
En revanche, la sauce tomate est généralement pas consommée sur son propre, mais utilisé comme condiment pour un autre aliment, comme les pâtes ou comme garniture sur la pizza. Sauce tomate peut également ajouter de la saveur aux omelettes, bagels de pizza, poulet parmesan ou des légumes cuits.
Apparence
La sauce tomate est généralement une couleur rouge vif (un peu comme la couleur d'un panneau d'arrêt), tandis que la soupe de tomate peut être un peu plus pâle, tirant sur le rose, même si elle est faite avec du lait. Les couleurs peuvent varier légèrement en fonction de producteur ou de la recette. Lorsque versé dans un bol peu profond, la soupe fera ondulations si vous échappez quelque chose dans le bol, alors que la sauce tomate ne sera pas.