Stew est une recette classique à utiliser pour cut-up paleron de boeuf en raison de la façon dont le ragoût attendrit la viande. Faire un repas traditionnel avec une combinaison de pommes de terre, Chuck boeuf, oignons, carottes, le céleri et le bouillon de boeuf. Mélanger le céleri, les oignons verts, les tomates, la pâte de tomates, le bouillon de bœuf, l'ail, le persil et le basilic avec Chuck boeuf pour un ragoût de style italien. Mélanger les patates douces, le bœuf de mandrin, le bouillon de bœuf, oignons rouges et poivrons rouges pour créer un plat légèrement sucré.