Les aliments qui voyagent bien pour un parti

Amuse-gueules qui ne sont pas pointilleux vous permettent de régler rapidement votre contribution sur et descendez à la fête. Enveloppez dates farcies aux amandes dans du papier ciré et collez-les fermées. Assurez-brochettes de raisin tout ou tomates cerises, cubes de fromage et de feuilles de basilic frais, et l'envelopper d'une pellicule plastique. Assemblage des canapés lors d'une fête est un peu plus de travail, mais est visuellement attrayante. Prendre un raccourci en achetant des pots de la garniture à bruschetta aux cuillerée sur tours de concombre ou des craquelins. Les aliments froids au réfrigérateur pendant au moins une couple d'heures avant votre départ pour aider à maintenir la bonne température pendant le transport, puis emballer le tout directement du réfrigérateur dans une glacière avec de la glace. Remplir les espaces vides avec des packs de glace pour maintenir la température froide. Placez les viandes crues au fond de la glacière afin potentiellement porteurs de bactéries jus ne coule pas sur d'autres aliments.

Un gratin est assez de fantaisie pour un parti et suffisamment solide pour voyager parce que la garniture aidera à maintenir le remplissage en place et il est servi dans la même cocotte, il est cuit dans. Les pommes de terre sont traditionnelles en gratins, mais ajouter votre propre touche avec différents légumes, y compris le brocoli, courge d'hiver ou aubergine. Haut le gratin de fromages artisanaux et de la chapelure. Complètement envelopper le gratin entièrement cuit dans son cocotte avec du papier dès qu'elle sort du four, car la température du plat doit rester à 140 F ou plus pour la sécurité alimentaire. Envelopper dans une serviette épaisse pour aider à garder la chaleur à l'intérieur et ne laissez pas le plat assis pendant plus de deux heures. Apportez un thermomètre pour aliments avec vous et réchauffer le plat à 165 F quand vous arrivez.

Salades avec des haricots et les légumes ne seront pas tomber en morceaux ou devenir trop détrempé au cours de Voyage. Les haricots noirs et de maïs sont une bonne base pour une salade sud-ouest de style, ou essayez les haricots blancs et les légumes marinés, tels que les cœurs d'artichauts ou des haricots verts. Secoués dans une voiture va juste aider à approfondir les saveurs de salades de pâtes. Utilisez une vinaigrette plutôt que quelque chose à base de lait, qui gâte plus rapidement. Métal ou en verre bols avec couvercles en plastique travaillent à la fois le transport et servent des salades. Si les bols sont trop grands pour emballer dans une glacière avec de la glace, remplissez des bocaux en verre avec des couvercles hermétiques avec les salades et emballer ceux dans la glacière. Mettez les légumes dans zip-top sacs de plastique dans la glacière.

Renoncer à biscuits friables pour les desserts plus robustes. Un gâteau au chocolat sans farine est dense et assez riche pour trancher finement à servir beaucoup de gens. Enveloppez tout un gâteau de livre dans une pellicule plastique, il tranche à la fête et de la bruine avec un coulis de fruits emballés dans un bocal et transporté dans une glacière. Cupcakes ont tendance à tomber, mais brownies ou bar biscuits sont faciles à emballer dans la casserole ils sont cuits et tranchés à la fête. Essayez d'éviter les desserts contenant des produits laitiers crémeux parce qu'ils vont mal rapidement et ne peuvent pas être laissés de côté pendant plus de deux heures, ou à une heure si la température est supérieure à 90 F.