Façons de garder la nourriture fraîche, sans un système de refroidissement

Pique-nique et de camping Glacières

• Refroidisseurs de styromousse vont garder les aliments au frais pendant quelques heures. Un refroidisseur de camping isolé en plastique ou en métal peut maintenir des températures égales ou inférieures à 40 F, la température recommandée par le ministère américain de l'Agriculture pour retarder la détérioration des aliments. Alimentaire est également considéré comme sûr à manger si elle contient des cristaux de glace. Groupe d'aliments semblables ensemble lorsque cela est possible. Rangez les produits les plus périssables, comme le lait, les oeufs et la viande, près des aliments congelés pour conserver ou en dessous de 40 F. Gardez les éléments fréquemment utilisés près du sommet du refroidisseur pour réduire la quantité de temps passé à la recherche d'un élément nécessaire.

Les sous-sols et Alternatives

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  Les sous-sols, les zones de stockage et les garages sont souvent plusieurs degrés plus froid que des espaces de vie, mais sont rarement assez froid pour conserver les aliments périssables, comme les viandes et les œufs, pendant plus de deux heures. Camping et pique-nique refroidisseurs sont les meilleurs choix pour stocker la nourriture dans ces zones, mais de placer des objets périssables à l'intérieur de deux cartons imbriqués et de fermeture des paupières est une alternative viable. Placez la glacière ou une boîte sur une table, une étagère ou autre surface surélevée cas d'inondation ou de l'eau de pluie pourraient entrer en contact avec la nourriture.

Réfrigérateurs et congélateurs

• Gardez les portes et les couvercles fermés sur les réfrigérateurs et congélateurs pendant une panne de courant. Un réfrigérateur gardera son contenu froid pendant environ quatre heures. Jetez les aliments périssables, comme le lait, la viande et les restes, lorsque la puissance est de retour sur. Un congélateur plein gardera les aliments à une température sécuritaire pendant environ deux jours, tandis qu'un demi-complet sera garder en sécurité pendant 24 heures. Ajout de blocs de glace aidera à garder des températures plus basses pendant plusieurs heures de plus. La durée dépend de la température du contenu et de la température extérieure. La glace sèche placé sur le contenu d'un congélateur peut garder les aliments à des températures sécuritaires pour plusieurs jours.

Ice et substituts

• Faire ou acheter de la glace supplémentaire si vous avez le temps pour préparer à l'avance. Bloquer la glace fond plus lentement et maintient des températures inférieures pour plus longtemps. Cubes fondent rapidement mais aussi se détendre les aliments plus rapidement. Faites votre propre bloc de glace en complétant vides et propres bouteilles de lait en plastique avec de l'eau et de les mettre dans le congélateur. En prime, vous aurez de l'eau potable fraîche après la fonte des glaces. Packs de gel Refreezable conçus pour être utilisés dans les refroidisseurs fonctionnent bien également à maintenir des températures proches de 40 degrés. Manipuler la glace sèche avec précaution si vous prévoyez de l'utiliser à la place de la glace faite d'eau. Toujours porter des gants épais et de ne jamais le toucher avec les mains nues lors de la manipulation pour éviter les engelures. Assurer une bonne ventilation lors de l'utilisation de la glace sèche. Le dioxyde de carbone qu'il produit comme il se sublime déplace l'oxygène, créant un risque de suffocation pour les personnes dans la région immédiate.