Réfrigérateurs pleins peuvent conserver en toute sécurité de la nourriture pour quatre à six heures sans pouvoir aussi longtemps que la température interne ne dépasse pas 40 F. Un réfrigérateur qui est à moitié plein ou partiellement ne préserve pas la nourriture ainsi que celui qui est plein. La durée de conservation dépend aussi de la fréquence à laquelle vous ouvrez le Porte- si possible garder la porte fermée pour la durée de la panne de courant.
Un congélateur plein qui est maintenue fermée en tout temps peut préserver les aliments congelés pendant 48 heures. Si le congélateur est seulement la moitié ou partiellement pleins, les produits alimentaires surgelés se conservent pendant seulement environ 24 heures. La température à l'intérieur du congélateur doit rester inférieure à 32 ou des articles F commence à fondre.
Garder les portes de la fois le réfrigérateur et le congélateur arrêt aidera à préserver la nourriture plus longtemps. Si le pouvoir va être absent pendant une longue période de temps, mettre tous les éléments stockés dans la porte à la base du réfrigérateur et acheter des blocs de glace ou de la glace sèche si disponible. Un bloc de 50 lb de glace sèche peut protéger la nourriture dans le congélateur pendant une prolongées 48 heures. La glace sèche placé dans le réfrigérateur sera également prolonger la vie de la nourriture tant qu'il est placé dans un sac ou une boîte de styromousse sécurisé.
En cas de doute de la sécurité des aliments décongelés ou le réchauffement, le jeter immédiatement. Jetez tous les aliments congelés qui commence à dégeler, y compris les viandes, poisson, volaille et tout ce qui entre en contact avec ses jus. Articles laitiers dans le réfrigérateur, comme le lait, le fromage et le yogourt devraient aussi être supprimés si la température dépasse 40 F. Toute viande ou de volaille articles doivent être consommés immédiatement après deux heures et jetés après quatre heures de coupure de courant. Inspectez tous les autres éléments de sécurité en examinant l'odeur et la texture. Jeter tous les éléments qui entrent en contact avec de la viande de décongélation ou liquide laitière et nettoyer soigneusement.