Comme de nombreux plats américains classiques, il existe plusieurs interprétations régionales de hot-dogs, des présentations classiques aux ingrédients créatifs qui mettent en valeur les influences ethniques sur la cuisine locale. Certains sont synonyme de leurs villes, certains sont venus à propos de camion de nourriture en plein essor et de la culture de l'alimentation de rue. Chacun est unique et délicieux, et peut facilement être recréé à la maison ou repéré lorsque vous êtes en ville!
(Courtney O'Dell)Los Angeles Danger DogUne fois la chose de la rue panier lore en raison d'un état interdit à Los Angeles, le chien de danger est enveloppé dans du bacon et des frites, puis surmonté d'oignons grillés et piment SAUCE ou garnitures comme jalapenos, le ketchup, la moutarde, la mayonnaise, et les poivrons grillés .
Courtney O'Dell Detroit Chili DogLe Detroit Coney est une institution du Midwest en soi. Haut un tout boeuf cuit à la vapeur hot-dog avec beanless piment et les oignons en dés. Garnir avec de la moutarde et du fromage cheddar râpé.
Courtney O'Dell Dog Style de SeattleGénéreusement barbouiller un pain grillé avec du fromage à la crème et ajouter un franc grillé surmonté avec beaucoup d'oignons grillés pour commencer votre Seattle-Style hot dog. Garnitures supplémentaires peuvent inclure jalapenos, kraut, et parfois même sriracha, sauce barbecue, ou kimchi.
Courtney O'Dell Slaw ChiensIl ya un certain nombre de chiens slaw sud, mais la Caroline du chou de style chien tops un tout boeuf cuit à la vapeur chien et empile haut avec beanless piment, chou et la moutarde.
Courtney O'Dell Le Chien de New YorkLe classique de New York rue chien peut être trouvée partout Manhattan- des chariots de la rue des magasins comme la papaye Gray. Boyau naturel ou casher à la vapeur, ces tous les chiens de boucherie sont chargés avec kraut et la moutarde.
Courtney O'Dell Chicago Dog "à travers le jardin"Le chien de Chicago est une légende - et plein de saveur! Top Un tout le boeuf chien cuit à la vapeur de style casher avec de la moutarde jaune, haché oignons blancs, tranchés ou coincé tomates fraîches, un cornichon lance de l'aneth, relish sucrée, poivrons sportives marinés et une pincée de sel de céleri, servi sur un pain aux graines de pavot cuit à la vapeur. Ne demandez pas pour le ketchup avec ces chiens - de nombreux fournisseurs infâme ne seront même pas fournir pour les frites.
Courtney O'Dell Chien DenverIl n'y a rien de plus que de Denver un hot-dog de gibier sauvage (comme le buffle ou un wapiti) et garni de piment vert comme vous trouverez sur le stand de l'Biker Jim au centre-ville de Denver.
Courtney O'Dell Kansas City Reuben ChienLe chien de style Ruben, que servi à des jeux Royals de Kansas City, est un chien tout de boeuf garni de kraut, graines de carvi, beaucoup de Vinaigrette Mille-Îles, et le fromage fondu. Prenez-le à un autre niveau en ajoutant pastrami et griller style face ouverte sous le gril.
Courtney O'Dell Sonoran ChienArizona est à la maison pour le chien Sornoran, qui est littéralement pleine de saveur sud-ouest. Cette création prend lourde, un chien de bacon frit enveloppé, et les sommets avec les haricots pinto, oignons grillés, oignons frais, tomates, mayonnaise, sauce à la crème, la moutarde et Jalapeno salsa ou de sauce, le tout servi sur un grand pain à la vapeur.
Courtney O'Dell