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Choses à faire avec des haricots frits

Haricots frits sont grains entiers - habituellement Pinto - qui sont en purée et cuits avec du saindoux ou d'une autre graisse de cuisson comme l'huile d'olive. Ils sont un aliment de base de la cuisine mexicaine et sud-ouest. Connu en espagnol comme "frijoles refritos," ils sont souvent servis comme plat d'accompagnement. Mais vous pouvez aussi incorporer des haricots frits dans de nombreux plats principaux directement.

Burritos

  • Une des idées les plus simples pour les haricots frits est de les envelopper dans une tortilla de farine et servir le plat comme un burrito de fèves. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés à votre goût - râpés ou émietté fromage, riz cuit, la crème sure ou de son cousin, mexicaine "crema», salsa, oignons hachés, le boeuf haché, le poulet haché, les œufs et les légumes grillés ou marinés.

Tacos et Tostadas




  • Tostadas sont fabriqués à partir de maïs frit tortillas sommet plat avec une variété de haricots frits ingredients- faire une savoureuse première couche. Ajouter un quelconque des obturations burrito sur le dessus. Tacos sont repliés tortillas farcies avec un filling- les coquilles peuvent être de la farine ou de maïs, frit ou non. Encore une fois, ajouter les haricots frits comme base de protéines et d'ajouter aussi peu ou autant de garnitures que vous le souhaitez. Tostadas et tacos faits avec des haricots frits préparés avec de l'huile sont une bonne option végétarienne de la nourriture mexicaine.

Nachos et Taco Salad

  • Haricots frits peuvent être répartis au sommet d'une couche de chips tortilla, puis garni de fromage pour nachos végétariens simples. Ou pile haricots frits, fromage, crème sure, de salsa et olives sur un lit de laitue déchiquetée et l'entourer avec des croustilles tortilla pour une salade taco.

Trempette aux haricots

  • Haricots frits ainsi que la crème sure ou crema mexicaine et peut-être quelques assaisonnements aboutissent à un plongeon facile pour les partis et les collations. Haricots frits peuvent également être utilisés en tant que l'une des couches à cinq couches ou sept couches plongeon, avec l'avocat ou du guacamole, crème sure, fromage, salsa ou de tomates hachées, les oignons verts et les olives. De toute façon, trempette aux haricots est une bonne façon d'utiliser des haricots frits restes vous pouvez vous retrouver avec. Servir la trempette avec des croustilles tortilla.

Tortas

  • Tortas sont sandwichs mexicains qui couche divers ingrédients sur un rouleau de style français doux ou "bolillo." Haricots frits et guacamole sont des ingrédients communs, répartis contre le pain à la place de condiments comme mayo et la moutarde. Stuff le sandwich avec du porc haché, boeuf grillé, œufs brouillés, fromage, chorizo ​​ou tout autre chose frappe votre fantaisie - ce qui est un excellent véhicule pour les restes. Habillez le sandwich avec de la laitue ou de chou râpé, de la salsa ou sauce chili, crème ou de crème sure.

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