Bagels sont bouillis avant la cuisson. Voilà ce que leur donne leur texture moelleuse caractéristique. Saveurs comprennent le seigle, levain, pain de seigle et de cannelle. Garnitures Bagel comprennent les graines mixtes, de sésame, de pavot, de fromage, de plaine et oignon pour en nommer quelques-uns. Tourner un bagel dans un sandwich pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.