Repas avec des pépites de poisson-chat

American Classics Sud

• Vous ne pouvez pas vous tromper en servant des aliments qui cuit dans le Sud ont jumelé avec pépites de poisson-chat pour de nombreuses générations. Accompagnements traditionnels comprennent la salade de chou croquant, ce qui ajoute une température fraîche et acidulée pour le poisson-chat, et Hush Puppies, ou tout autre style de pain de maïs, qui apportent les saveurs de maïs pour le repas. A côté de chou vert, soit cuit avec un jarret de porc ou de poulet, ajouter un peu d'amertume et de texture douce.

Rêve californien

• 
  
  
  
  

  Tacos de poisson peuvent provenir en Basse-Californie au Mexique, mais ils sont maintenant un classique de la Californie du Sud cuisine et le silure pépites sont un match parfait pour le chou et la vinaigrette à la crème sure avec le jus de lime qui font partie des garnitures traditionnelles pour les tacos. Ajouter une salade rafraîchissante avec des quartiers d'orange, les avocats et les oignons rouges, habillés avec une vinaigrette aux agrumes. Pour compléter le repas, servir des patates douces rôties au four saupoudrés de sel, poivre et paprika fumé.

Salade d'inspiration asiatique

• Légumes rafraîchissants que mariant bien avec les saveurs de poissons-chats, comme les avocats, les concombres et les tomates, offrent beaucoup de substance pour une salade de plat avec des pépites de poisson-chat. Utiliser tout type de laitue et ajouter les feuilles de coriandre pour une touche d'amertume et de noix de pin pour croquant. Assaisonner la salade avec une vinaigrette à base de sauce de soja et d'ajouter un peu de chaleur avec une sauce piquante asiatique si vous le souhaitez. Servir la salade avec des craquelins de riz sur le côté ou bandes wonton frits sur le dessus.

Voyager en Italie

• Donnez pépites de poisson-chat d'une touche italienne en ajoutant des herbes italiennes, telles que basilic et l'origan, la chapelure ou de pâte quand vous faites les pépites et les servir avec une mayonnaise aux tomates séchées au soleil. Ajouter les feuilles de basilic entières à une salade habillé avec vinaigre balsamique - la saveur du basilic se marie bien avec le poisson-chat et apporte un autre goût de l'Italie à la plaque. Pour un légume, de servir les épinards sautés à l'ail et quelques flocons de piment rouge.