Choses à faire cuire avec de la laitue et la tomate

Sauté et sauté au wok

• Haute chaleur d'un barbecue ou d'un poêle tourne laitues étude comme romaine ou iceberg en tendres mais encore croquants, des plats savoureux secondaires. Pour romaine, couper les têtes en demi arrosez d'huile d'olive, l'ail haché, le sel et de poivre et faire cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés. Servez-les avec les tomates raisins de coupe et un peu de vinaigre. Saute haché laitue iceberg et couper les tomates raisins de la même manière à servir sur du riz.

Braisé et mijoté

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  Cuit avec du beurre, le bouillon de poulet, le sel et de poivre de laitue et de tomates, avec d'autres légumes - tels que les oignons verts et les pois - créer un plat d'accompagnement qui se marie bien avec le poisson ou le poulet. Utiliser des tomates fraîches ou séchées et garnir le plat avec de la menthe hachée. Utilisez les mêmes ingrédients dans les soupes d'inspiration asiatique et ajouter l'ail haché, poulet déchiqueté, le jus de lime, le basilic ou la menthe hachée et un soupçon de sauce de poisson et le vinaigre de riz.

Roulés de laitue et Coupes

• Utilisez de grandes feuilles de bibb, romaine ou radicchio acidulé que des enveloppements et des tasses pour obturations avec des tomates fraîches coupé ou tomates séchées, coupées en reconstituées bouchées. Avec les tomates, ajouter le boeuf haché ou de poulet aux saveurs thaïlandaises de basilic, piments, sauce de poisson, l'ail haché et les nouilles habillés avec une sauce d'arachide lumière. Ou, remplissez les tasses de laitue avec de la viande hachée et les haricots épicés avec du cumin et de la salsa. Pour tous-américaine obturations, utiliser poulet grillé et de tranches d'avocat.

LT et BLTs

• Le plat classique de faire cuire en utilisant la laitue et les tomates, de préférence du cru ou héritage, reste un bacon, laitue et la tomate en sandwich, habillé avec de la mayonnaise, qui semblait poing paru dans la presse, sous forme de livre, en 1920. Pour une alternative vegan, faire une salade et un sandwich à la tomate, un autre classique américain. Pour élever les sandwichs à de nouveaux sommets, les transformer en LBLATs ou CBLATs avec soit homard ou de crabe et de tranches d'avocat.