Vous pouvez faire vos plats chinois ou thaïlandais préférés en utilisant les restes de poulet rôti. Pour un sauté classique, l'huile de sésame de chaleur dans une poêle avec du poivre rouge broyé, le gingembre et l'ail haché. Ajouter les légumes sautés, tels que le poivron, l'oignon, de fines tranches de carottes, le brocoli ou les champignons. Saute sur feu vif rapidement, de sorte que les légumes ne reçoivent pas détrempé. Après deux ou trois minutes, ajouter des restes de poulet haché et faire chauffer. À la dernière minute, remuer dans le soja ou la sauce teriyaki. Servir sur du riz blanc ou brun cuit à la vapeur.
Pour curry vert thaï, frire la pâte de cari vert et l'huile de piment dans une poêle jusqu'à ce grésillement. Mélanger dans des restes de poulet en dés et le poivron vert, remuer pour enrober et recouvrir avec du lait de coco. Ajouter le sucre, le sel et la sauce de poisson au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que chaud. Garnir de basilic thaï frais et servir sur du riz brun ou blanc.