Tomates dans le régime paléo

Brut

• Consommer tomates crues est un excellent moyen de préserver les nutriments que les tomates ont à offrir. La chair molle et juteuse d'une tomate crue font un accompagnement idéal sur les hamburgers de Bun-moins ou des sandwiches de poitrine de poulet, ainsi que haché pour les salades fraîches. Une laitue, avocat, oignon rouge et salade de tomates avec le jus de citron comme le pansement est l'une idée. Ou, créez votre propre salsa utilisant les tomates crues, oignon rouge, la coriandre, le piment et le jus de lime.

Baked

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  Tomates au four conservent leur texture charnue molle tout en ajoutant un peu de chaleur et la saveur torréfiée. Utilisez les tomates de combiner avec d'autres légumes que vous souhaitez faire cuire dans le four, comme les asperges, les carottes, l'aubergine et le brocoli. Les faire cuire avec l'ail haché, une pincée de persil ou de coriandre et un peu de poivre noir pour l'assaisonnement. Alors que vous pourriez être tenté de sel vos légumes avant de rôtir ou cuire eux, rappelez-vous que le régime paléo avertit diète de consommer trop de sodium, et il est conseillé de ne pas ajouter de sel à vos aliments.

Catsup

• "Le régime Paleo" contient des recettes qui comprennent des tomates dans la liste des ingrédients. "Catsup de Ray" est une telle recette qui a appelé à plus de trois livres de tranches de tomates, oignons émincés, l'ail, le poivron rouge, la feuille de laurier, non sucré jus de fruits, le piment, clou de girofle, le macis, des graines de céleri, jus de citron et le poivre de Cayenne pour créer un savoureux condiment qui peut être utilisé pour tremper autres aliments paléo-amicales en. Depuis cette ketchup recette utilise des ingrédients frais, il doit être conservé au réfrigérateur pendant l'utilisation.

Gazpacho

• Gaspacho est une soupe froide rempli de légumes et une base de bouillon de tomates. Avec les tomates que l'ingrédient star, tous les autres légumes et les herbes sont mélangés ensemble dans un processeur de nourriture pour créer le gaspacho. Cette recette est complètement brutes qui ne nécessite pas de cuisson ou de chauffage.

Soupe de tomates épicé

• Avec huit tomates fraîches vous pouvez les réduire en purée et faire cuire une variété d'autres légumes et assaisonnements pour créer soupe de tomate épicée. Cette recette demande de bouillon de poulet, mais vous pouvez le remplacer par un bouillon de légumes si vous êtes un végétarien ou végétalien.