5 façons de faire cuire un hamburger

La saveur grillée Unmistakable

• Allumez le gril pour un barbecue en plein air fête de hamburgers. Essayez une variété de viandes, en plus des classiques hamburgers de boeuf haché. Gardez à l'esprit que les burgers de volailles doivent être cuits à l'écart des autres burgers donc il n'y a pas de contamination croisée. Pendant que vous y êtes, jeter sur certains champignons portobello, ou l'oignon épaisse et tranches de tomate pour ceux qui préfèrent un hamburger végétarien. Faire griller les pains, aussi.

La simplicité de sauter

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  Friture ou faire sauter des hamburgers est le moyen le plus rapide de les faire cuire. Placer les burgers en forme dans un moule qui a été chauffé à feu moyen-élevé. Le bac est prêt si vous arrosez de quelques gouttes d'eau sur le fond et ils Skitter et évaporer immédiatement. Faire frire les hamburgers sur le premier côté jusqu'à ce qu'ils soient brun croustillant, puis retourner et cuire l'autre côté. Ne pas appuyer sur les hamburgers et les tourner une seule fois.

Grillé et savoureux

• Un croustillant, les résultats de surface carbonisés lorsque vous griller les burgers. La différence entre griller et griller est la source de chaleur est au sommet de l'hamburger pas venir des charbons ardents ci-dessous. Utilisez une lèchefrite perforée sorte que la graisse et goutte à goutte liquide loin des hamburgers. Griller sur la grille supérieure et regarder les hamburgers près. Si les hamburgers commencent à cuire sur la surface, éteignez le gril du four. Déplacez la casserole à la grille du milieu et terminer la cuisson à 350 F.

Cuisson pour une foule

• Cuire un tas de hamburgers tout à la fois dans votre four si vous êtes au service d'un grand groupe. L'astuce consiste à faire les hamburgers tous la même taille et l'épaisseur afin qu'ils soient prêts en même temps. Utilisez une presse à hamburger ou un couvercle d'un bocal le diamètre et l'épaisseur que vous voulez les hamburgers soient. Placez une feuille de pellicule de plastique dans le couvercle avec les extrémités qui pèsent sur les bords du couvercle. Emportez avec la viande crue. Soulevez le hamburger en soulevant les extrémités de l'enveloppe. Cuire sur une plaque à biscuits avec un rebord élevé pour contenir toute la graisse, liquide ou rôtissoires. Tournez les hamburgers sur la moitié du temps de cuisson, qui est d'environ 30 minutes.

Enveloppez Them Up

• Lorsque vous faites du camping sauver le sommet de la grille pour les autres viandes et cuire les hamburgers dans un "pack hobo." Définir un pâté de hamburger, des tranches de tomates et d'oignons sur plusieurs feuilles de papier d'aluminium. Enveloppez-vous de l'emballage et le mettre directement sur les charbons ardents, en tournant toutes les 10 minutes. Le hamburger est prêt dans environ 20 à 30 minutes, selon la façon dont il est épais. Vous pourriez penser que le hamburger vapeurs, mais il obtient une belle omble d'être directement sur les charbons.