Puis-je faire un hamburger congelé dans un fabricant de panini?

La conception de base

• Panini décideurs sont principalement conçus pour faire de la pressée, sandwichs grillés d'inspiration italienne qui leur donnent leur nom. Bien sandwichs grillés sont généralement cuits au beurre, qui ajoutent de la graisse et les calories, les décideurs panini donnent des sandwiches chauds et savoureux, pas de beurre nécessaire. Ils sont équipés de surfaces de cuisson profondément rainurés sur haut et en bas, chacun avec ses propres éléments de chauffage. Grills de contact - utilisés pour la cuisson des viandes et des légumes - sont très semblables, et les responsables de panini peuvent généralement faire double emploi comme un grill.

Quelques choses à vérifier

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  Avant de commencer à gifler galettes congelées sur votre machine à panini, surtout si vous ne l'avez pas grillé sur avant, prendre quelques minutes pour lire le guide de l'utilisateur. Certains fonctionnent mal que des grillades, manquant un plateau pour attraper les jus de cuisson de votre viande de cuisson. D'autres, en particulier ceux avec des plaques de gril en céramique, interdisent spécifiquement la cuisson des aliments congelés. Les plaques de gril préchauffé pourraient se fissurer ou se briser de choc thermique quand ils entrent en contact avec les galettes congelées, tout comme brise chauffants plats allant au four de verre si elle est placée sur un comptoir froid. Si vous ne disposez pas de votre guide de l'utilisateur, consultez le site Web du fabricant ou appelez sa ligne de service à la clientèle.

Rapide et facile

• Si vos hamburgers congelés venus du supermarché, la préparation est facile. Préchauffez votre panini à un réglage moyen-élevé - chaque modèle est différent, donc utilisez votre jugement - et d'organiser les galettes uniformément sur votre surface de cuisson. Abaissez le couvercle de sorte qu'il appuie doucement sur les galettes, mais ne pas exercer une force vers le bas. Les couvercles de la plupart des machines panini peuvent être ajustées en hauteur, pour rendre cela plus facile. Standard galettes / 4 livres 1, environ 1/4-pouce d'épaisseur, cuire habituellement dans cinq à six minutes. Galettes épaisses peuvent prendre plus de temps. Testez un en glissant un thermomètre à lecture instantanée horizontalement dans le hamburger, de veiller à ce qu'il ait atteint une température de qualité alimentaire de 160 degrés Fahrenheit.

Galettes maison

• Si vous faites vos propres galettes et les congeler, qui peut présenter quelques complications mineures. Le plus important est que les galettes faites à la main ont tendance à être un peu épaisseur variable, ce qui signifie que certains pourraient être appuyé fermement contre la surface de cuisson supérieure tandis que d'autres atteignent à peine il. Pour assurer une cuisson uniforme, appuyez sur vos galettes soigneusement avant de les congeler. Placez les morceaux de 1/4 pouces cheville carrée de chaque côté de votre planche à découper, puis utiliser le fond d'une plaque à pâtisserie pour les aplatir à la même hauteur. Utilisez une cheville plus grande pour les hamburgers plus épaisses. Hamburgers épaisses prennent plus de temps pour cuisiner, souvent de huit à 10 minutes, soyez patient et utilisez votre thermomètre pour être certain. Le temps de cuisson recommandé pour une poitrine de poulet congelé est généralement un bon point de repère.