Qu'est-ce que vous utilisez pour cuire les oeufs pour les sandwichs pour le déjeuner?

Dans le micro-ondes

• Œufs au micro-ondes peuvent être caoutchouteuse si trop cuit, mais ils sont délicieusement moelleux lorsqu'il est cuit correctement. Vaporiser l'intérieur d'un petit ramequin ou un bol au micro-ondes avec un aérosol de cuisson ou le brosser avec du beurre fondu. Cassez un œuf dans le plat, utiliser une fourchette pour briser le jaune et agiter dans le blanc et couvrir le plat d'une pellicule de plastique pour que la vapeur peut s'échapper. Micro-ondes de l'oeuf pendant environ 45 secondes à feu moyen-élevé, soit environ 70 pour cent de la puissance. Retournez l'œuf avec une fourchette pour vérifier que le dessous est aliments cuits si elle est pas, micro-ondes pendant 15 secondes.

Dans une poêle

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  Un œuf frit est le bon choix lorsque vous avez envie d'un sandwich au petit déjeuner salle à manger de style. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Vaporiser la poêle avec un aérosol de cuisson si vous regardez calories, ou faire fondre une petite noisette de beurre dans le centre de la casserole si saveur riche est votre priorité. Cassez un œuf dans la poêle chaude et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc est presque pris, environ deux à trois minutes. Retournez l'œuf, poussant vers le bas sur le jaune pour le briser, et faites cuire une minute de plus. Le blanc doit être entièrement réglé.

Autres méthodes pour essayer

• Faire bouillir un œuf dans la nuit si vos matinées sont trop tourmentés pour toute la cuisine, ou si vous avez besoin d'un sur-le-aller sandwich qui peut être consommé froid. Couvrir les œufs avec de l'eau dans une casserole et porter l'eau à ébullition. Eteignez le feu sous la marmite couverte et démarrer une minuterie: laissez œufs moyens sont assis dans l'eau chaude pendant 12 minutes, les gros oeufs pendant 15 minutes supplémentaires et un gros oeufs pendant 18 minutes. Pocher les œufs pour un sandwich ouvert visage dans le style des œufs Benedict, ou pour impressionner une foule venue pour le petit déjeuner. La cuisson des œufs plaine est pas recommandé, car le résultat final peut être caoutchouteux et certainement pas plus savoureux que les oeufs cuits par d'autres méthodes.

Construire un sandwich

• Pensez au-delà du sandwich au petit déjeuner typique de l'œuf, le fromage et le saucisson. Le Cordon Bleu suggère jumelant l'oeuf avec des restes de poulet, verts, poivron rouge rôti et de la mayonnaise sur une graine de pavot ou tout bagel. Étendre pain grillé avec purée d'avocat ou de pesto et ajouter l'oeuf et des tranches de tomate, sandwich ou un œuf frit, épinards sautés et les champignons dans un muffin anglais. Utilisez tranches de œuf dur froid dans un sandwich de bacon, laitue et la tomate. À l'exception de ceux qui sont bouillies, les œufs doivent être dégusté chaud. Préparer le reste du sandwich avant la cuisson des oeufs.