Si vous faites cuire courge spaghetti assez longtemps, il perdra ses brins distinctifs et d'acquérir une texture crémeuse, semblables à Acorn au four ou la courge musquée. Ceci est probablement pas le résultat que vous cherchez, depuis la courge spaghetti est habituellement servi comme un substitut de pâtes. Quelle que soit la méthode que vous utilisez - cuit au four, à la vapeur ou au micro-ondes - vérifier la courge souvent. Il est fait lorsque la texture ressemble à celle d'une des tranches de concombre.