Quel type de fromage et des crackers devrait être servi avec du vin?

Vins légers

• Servir les fromages doux de vins légers pour commencer votre soirée. Jeune Gouda est pas forte et peut être jumelé avec des vins blancs tels que le Sauvignon Blanc ou Blanc Bourgogne. Fromage aussi des paires bien avec le Sauvignon Blanc, tout comme la mozzarella et bocconcini chèvre. Pour les vins légers et des fromages doux, choisissez les pains et les craquelins nature, tels que des tranches de baguette française ou riches, les craquelins de beurre pour compléter la fraîcheur des vins.

Mi-corsé Vins

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  Servir le fromage Asiago avec des vins blancs mi-corsés tels que le Riesling et Chardonnay. Asiago travaille également avec des vins rouges plus légers tels que le Pinot Noir et Syrah. Chardonnay est un bon partenaire pour les fromages tels que le cheddar doux, gruyère et provolone. Havarti et Münster sont mieux servis avec des vins tels que le Gewurztraminer ou Riesling. Choisissez des craquelins et du pain avec un peu de complexité, comme des versions à grains entiers ou ceux avec des graines de sésame blanches.

Corsé Vins

• Parmigiano-Reggiano et d'autres fromages comme elle, comme le Grana Padano et Pecorino, ont des saveurs fortes qui apparient bien avec les vins rouges corsés qui ne seront pas dépassés par eux. Essayez Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ou Barolo. Paire âgés de Gouda, Edam et Jarlsberg avec ces vins ainsi. Correspondre à presque toutes pain ou biscuit avec ces vins, y compris ceux avec une forte seigle ou de saveurs de cumin.

Vins mousseux

• L'onctuosité de Brie correspond bien avec l'acidité du champagne et autres vins mousseux. Parce brie est doux, il ne sera pas interférer avec les saveurs des vins encore plus doux. Accompagner le fromage avec des craquelins de beurre ou baguette molle de sorte que le vin reste la star du match-up.

Vins doux

• Choisissez des fromages bleus, comme Cambazola, Stilton, Roquefort ou le Gorgonzola, pour faire ressortir la douceur de vins de dessert, comme le vin de glace et de Sauternes. Rieslings Sweeter marient bien avec ces fromages ainsi. Craquelins et de pains non salées plaine correspondent bien avec le fromage bleu et vins doux car il n'y a pas de salinité d'interférer avec la douceur des vins.