Pouvez-vous faire cuire les petits pois congelés?

Primer pois congelés

• Petits pois surgelés sont blanchis avant de les congeler pour stopper les dommages enzymatique qui seraient autrement provoquer une décoloration, la détérioration et la perte de leur texture gagner au cours de la conservation au congélateur. Pour cette raison, petits pois surgelés sont à cuisson rapide et ont besoin de plus de brève exposition à la chaleur d'être considérée comme réalisée rarement. Cuire les petits pois à partir de leur état congelé, cuire à la vapeur ou tout simplement les mélanger congelés dans un plat chaud à la fin de la cuisson et de leur permettre de siéger jusqu'à chauffé à travers.

Dans le four

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  Lors de l'ajout pois congelés à une recette, il n'y a pas lieu de les décongeler premier. Faire cuire les petits pois directement à partir de leur état congelé. Rôti de petits pois surgelés dans le four avec de l'huile d'olive et menthe pour un plat délicieux de côté. Il suffit d'ajouter de petits pois surgelés à un certain nombre de casseroles, des risottos ou autres plats cuits au four. Dans de nombreuses recettes, pois sont ajoutés à la fin de la cuisson. Suivez les instructions de recettes spécifiques concernant le moment d'ajouter les petits pois, le temps de cuisson prolongée provoque des pois se décolorent et deviennent pâteux.

Baked pois show-bouchons

• Peas sont un excellent accompagnement dans un certain nombre de casseroles, y compris le thon nouilles casserole et le jambon, les penne et les pois cocotte. Avec l'ajout de pois, ces plats de confort sont un repas complet. Alors que de nombreux plats de pois au lard sont emballés avec de la crème, le fromage et le beurre, il ya aussi des options plus saines qui sautent sur les préparatifs de la soupe à la crème et utilisent les carottes, les canneberges séchées, champignons et autres légumes pour créer de superbes plats d'accompagnement de boulangerie qui se vantent moins de matières grasses.

Faire plus avec de petits pois surgelés

• Petits pois surgelés sont un élément extrêmement polyvalent qui nécessite peu de travail de préparation à faire droit. Ajoutez-les à soupes ou riz frit quand ils sont gelés et ils seront prêts en 5 minutes environ. Pour vraiment faire ressortir leur saveur, de petits pois surgelés de les faire sauter dans une poêle à feu moyen-élevé avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer légèrement. Vapeur de petits pois surgelés pour 3 à 5 minutes pour les ajouter aux préparations fraîches comme une salade verte ou de pois houmous.