Recettes d'œufs farcis peuvent facilement être modifiés pour inclure différentes sauces et de saveurs, comme la vinaigrette ranch. Traditionnellement, les œufs farcis impliquent combinant la mayonnaise, la moutarde et les épices avec les jaunes durs pour créer une texture crémeuse et une saveur riche, légèrement épicé. Avec quelques ajustements, vous pouvez remplacer tout ou partie de la mayonnaise maison pour aïoli, du yogourt ou vinaigrette ranch et se retrouver avec savoureux, les résultats non conventionnelles.
Les bases de Deviled Eggs
Œufs farcis sont parfaits pour une collation riche en protéines ou en hors d'oeuvre à un repas-partage. Typiquement, un œuf mimosa est faite par dur-cuire un oeuf, éplucher, couper en deux et creusant le jaune d'oeuf dans un récipient séparé. Ensuite, le jaune d'oeuf est mélangé avec de la mayonnaise, de la moutarde et les épices. Le mélange jaune est alors la cuillère de nouveau dans le creux de chaque blanc. Pour une apparence plus fantaisistes, vous pouvez également utiliser une poche à douille à tuyau avec élégance le mélange de jaunes retour dans l'œuf.
En substituant Ranch pour la mayonnaise
Dans oeufs farcis, la mayonnaise donne le mélange de jaunes d'une fusion-dans-ta-bouche de texture crémeuse. Mais plusieurs autres ingrédients, y compris ranch dressing, peuvent être substitués à la mayonnaise. Habituellement, vous aurez besoin d'environ 1/4 tasse de mayonnaise pour six oeufs. Parce vinaigrette ranch a une consistance plus liquide que la mayonnaise, vous aurez envie d'ajouter environ la moitié autant d'éviter un mélange de jaune encore liquide. Utilisez environ 1/8 tasse de vinaigrette ranch pour six oeufs.
D'autres substitutions pour Mayonnaise
Que vous êtes hors de la mayonnaise et ne pouvez pas vous rendre à la boutique ou simplement pour ajouter un peu de piquant ou de nouvelles saveurs à vos oeufs farcis, plusieurs autres ingrédients peuvent être utilisés à la place. Mis à part vinaigrette ranch, vous pouvez également utiliser le yogourt grec ou crème sure pour remplacer la mayonnaise, qui va ajouter une belle saveur au mélange jaune.
Plus d'idées pour Deviled Eggs
Il existe de nombreuses façons de mettre une torsion sur ce plat classique. Vinaigrette ranch va bien avec du bacon, de sorte que vous pourrait essayer d'ajouter les morceaux de bacon dans le mélange de jaune ou comme garniture sur le dessus de vos oeufs farcis finis. D'autres idées incluent fromage cheddar, de la ciboulette, du persil ou de la sauce chaude.