Combien de temps le bacon dernière quand il gelé?

Durée de vie de Frozen Bacon

• Bien que le bacon est un produit de la viande séchée, ce même processus de durcissement et de la graisse dans le lard rendre plus susceptibles de rancir pendant le stockage de congélation à long terme. La viande pourrait ne pas causer la maladie après un long stockage, mais il va développer un goût hors tension et souffrir de la perte de qualité. Il est préférable d'utiliser du bacon congelé dans le mois de la congélation, mais il sera probablement survivre à la perte de qualité minimale pour un maximum de trois mois, si bien emballés. Après trois mois, le goût et de texture commencer à souffrir, ce qui rend souvent le bacon immangeable.

Pour ouvrir ou de ne pas ouvrir, telle est la question

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  Si vous devez congeler le bacon, les paquets non ouverts magasin Best. L'emballage de l'usine maintient hors air et l'humidité, ce qui ralentit le rancissement et empêche les brûlures de congélation. Si vous vous retrouvez ramener à la maison plus de bacon que vous pouvez utiliser dans la semaine, congeler les restes, mais prévoyez de l'utiliser dans un mois. Une fois ouvert, la qualité commence à diminuer, ce qui rend le bacon inadapté pour une conservation plus longue.

Tout est dans l'emballage

• Même l'emballage d'usine peut utiliser un peu d'aide pour garder le bacon congelé à sa fraîcheur. Enveloppez le paquet non ouvert hermétiquement avec du papier ou de pellicule plastique congélateur-coffre-fort. Les emballages ouverts exigent emballage encore plus prudent de garder à air et l'humidité dommageable. Geler l'excès immédiatement après ouverture de l'emballage et l'envelopper étroitement dans l'emballage pellicule. Placer ce paquet dans un sac de congélation zip-top et en poussant tout l'air avant de le sceller il fournit une barrière supplémentaire à l'intérieur du congélateur.

Mieux utiliser Tactics

• Le processus de congélation est pas la seule chose qui peut ruiner le bacon stockée. Décongélation inappropriée peut augmenter les chances de maladies d'origine alimentaire ou tourner le lard rance. Décongeler bacon dans le réfrigérateur et maintenir une température entre 32 et 40 degrés Fahrenheit. Le bacon devrait dégeler complètement nuit, ou dans les 12 heures. Gardez les restes bien emballé dans le réfrigérateur et utilisez-les dans la semaine après avoir ouvert le paquet. Un produit non ouvert peut rester dans le réfrigérateur pour un maximum de deux semaines.