Utilise de vinaigre pour les poissons

Mise à l'échelle

• Un passionné de la pêche vous dira d'utiliser du vinaigre pour rendre la tâche de mise à l'échelle d'un poisson plus facile. Depuis l'odeur de vinaigre est forte et échelles ont une propension à voler partout quand échelle, l'échelle de vos prises à l'extérieur où vous avez une ventilation suffisante et peut faire un gâchis. Commencez par frotter le poisson entier avec du vinaigre pendant cinq bonnes minutes. Commencer immédiatement à l'échelle de votre poisson à l'aide d'un mesureur de poisson ou un couteau à beurre simple. Tenez le poisson étroitement et débris les écailles, queue à la tête avec le couteau. Les échelles se détachent beaucoup plus facilement avec l'application de vinaigre.

Odeur de poisson

• 
  
  
  
  

  Que vous avez passé toute la journée de pêche avec succès, la manipulation des poissons ou le nettoyage des poissons, vos mains seront sentent comme des poissons, ce qui est le parfum le plus attrayant ou agréable et peut être difficile à descendre. Pour vous débarrasser de vos mains de cette odeur de poisson, appliquer du vinaigre à vos mains. Passez deux ou trois minutes frottant vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre blanc dans la peau de vos mains. Rincer à l'eau tiède et de respirer profondément --- non odeur de poisson persistante. Après préparation et la cuisson de votre poisson, essuyer les couteaux, les comptoirs ou les planches à découper avec du vinaigre pour éliminer l'odeur de poisson. L'odeur de vinaigre dissipe dans environ 24 heures.

Conserves de poisson

• Conserves de poisson, comme le saumon et les sardines, est idéalement vendu dans les épiceries, ne nécessite pas l'effort de pêche et le nettoyage de votre propre prise et coûte moins de filets de poisson frais ou congelés du département de la viande. Mais le plus souvent, il ne toujours pas aussi bon goût que le poisson directement à partir de l'eau. Pour donner du poisson en conserve un peu de piquant et de la fraîcheur, de la saison un peu de xérès de cuisson et environ 2 cuillères à soupe. de vinaigre.

Poisson frais

• Non seulement les poissons délicieux à manger, ils sont une excellente source de protéines maigres, vitamines et minéraux. Si vous êtes fatigué d'habiller votre poisson au citron, essayez de les faire cuire avec du vinaigre à la place. Trempez votre poisson dans le vinaigre et l'eau pendant environ une heure avant que vous prévoyez pour préparer votre repas. Cela ajoute une douceur pour les poissons et la rend plus tendre. Le vinaigre aide également les poissons détiennent sa meilleure forme lors de la cuisson afin de ne pas émietter. Si vous êtes à bouillir ou pocher vos poissons, ajouter 1 c. de vinaigre à l'eau. Cela aide à garder la chair de poisson de tomber en morceaux.