Le thé est une denrée périssable et peut très certainement se gâter. Le thé infusé a trois à cinq jours de temps de stockage dans le réfrigérateur avant qu'il ne doit être jeté. Cependant, juste parce que le thé peut être stocké jusqu'à cinq jours ne signifie pas nécessairement que vous devriez. Thé perd la saveur considérable, ramasse mauvaises odeurs et ne goûte pas aussi bon que lorsqu'il est consommé dans les 24 heures après le brassage.