Comment faire mousser la crème

Notions de base de crème moussé

• Pour créer une boisson bon expresso, vous devez avoir de la crème ou du lait moussé pour couronner le. Idéalement, le but de mousser la crème est de créer un ce qu'on appelle un micromousse, ou une petite mousse dans l'ensemble de la crème, et pas seulement sur la couche supérieure. Haute teneur en matières grasses de la crème permet à mousser plus facilement que le lait faible en gras et il aura un goût encore plus doux fois moussé. Vous pouvez créer la crème moussé avec l'aide de dispositifs électroniques et manuellement.

Jar et Micro-ondes Méthode

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  Utiliser un bocal en verre avec un couvercle hermétique, votre micro-ondes et un peu de la puissance de bras pour faire mousser le lait. Remplissez le pot pas plus de la moitié avec de la crème et agiter vigoureusement pendant 30 secondes jusqu'à ce que la crème soit mousseux et presque doublé de taille. Retirez le couvercle du bocal et micro-ondes de la crème pendant 30 secondes. Retirer la crème du four micro-ondes et d'utiliser une cuillère pour retenir la mousse que vous versez la crème dans votre boisson et Top avec mousse.

Fouetter et Micro-ondes Méthode

• Un pot de micro-ondes et d'un fouet peuvent créer la crème mousseux ainsi. Remplir un bocal jusqu'à son point avec de la crème à mi-chemin. Micro-ondes de la crème à découvert pendant 30 secondes alors qu'il est chaud, mais pas frémissante. Insérez le fouet en position verticale dans la crème jusqu'à ce qu'il touche le fond de la jarre. Placez un fouet entre les paumes de vos mains et faire tourner rapidement pendant 30 secondes jusqu'à ce que la mousse monte et la crème mousseuse devient long.

Cuisson à la vapeur Wand

• Une vapeur baguette électronique permet de créer la crème mousse à domicile simple et rapide. Utilisez un expresso attaché à la machine vapeur baguette ou un outil à main électronique autonome à la crème facilement mousse pour vos boissons. Avec ces deux, insérez la baguette ou d'un outil à la main dans la moitié supérieure de la crème, allumez-le et dans 10 à 30 secondes votre crème va commencer à augmenter. Alors que la fixation de la machine à expresso chauffe également le lait, lorsque vous utilisez un outil à main, vous aurez à faire chauffer le lait au micro-ondes ou sur la cuisinière avant de l'utiliser.