Radis blancs sont connus pour leur couleur et leur gamme de saveurs. Il existe de nombreux types de radis blancs, et chacun a une forme unique, la saveur et l'utilisation. Variétés de radis blanc sont classés en catégories de printemps, le printemps / été ou en hiver dépendant des températures de croissance dont ils ont besoin et le nombre de jours jusqu'à leur échéance.