La quantité de courge jaune à l'usine dépend de combien votre famille aime le squash. L'extension Virginia Cooperative recommande la planification de 10 à 25 livres de courge par membre de la famille, ou des deux à quatre plantes. Comprendre ce que vous pouvez vous attendre à obtenir à partir d'un livre de la courge peut vous aider à déterminer combien d'usine. Deux courges moyennes pèsent environ une livre, et un livre de courge jaune brute vous donne environ 3 tasses de tranches de fruits ou râpé. Une fois cuit, une livre de courge jaune donne environ 1 1/2 tasse.
Squash perd un peu de sa saveur et de la texture à l'état congelé, donc la plupart des gens ne mangent pas autant de squash, une fois la saison de croissance est terminée. Plantez une ou deux usines supplémentaires par membre de la famille. Courges râpé que vous allez utiliser pour cuire des pains n'a pas besoin de blanchiment parce que les épices aider à cacher la perte de saveur et la texture. Vous pouvez sécher émincé de courgettes dans un déshydrateur. Saupoudrer les tranches avec du sel assaisonné ou les tremper dans la sauce barbecue à faire croustilles. Squash est pas adapté pour la mise en conserve, car la chaleur et la pression nécessaires pour qu'il tourne peut-il en toute sécurité en bouillie.
Les courges d'hiver (Cucurbita moschata) produit souvent tentaculaire vignes qui rend plus facile à cultiver dans les collines ou sur des treillis. Courge d'été jaune pousse sur les plantes verticaux qui sont habituellement plantés en rangées. Choisissez un emplacement avec lâche, un sol fertile qui draine librement. Courge jaune besoin de plein soleil pour produire de fruits. La distance entre les plants varie de 24 à 36 pouces, en fonction de la variété que vous plantez.
De bons résultats de la pollinisation dans les meilleurs rendements et une meilleure qualité. Courge Sauf si vous avez beaucoup d'insectes pollinisateurs, principalement les abeilles, vous ne serez pas avoir une bonne pollinisation. Vous pouvez la main pollinisent les fleurs en choisissant une fleur mâle, enlevant les pétales, et tamponnant les anthères à l'intérieur des fleurs femelles. Vous pouvez facilement faire la différence parce que les fleurs mâles sont fixés directement sur la tige de la fleur, tandis que les femelles ont une zone enflée entre la tige et la fleur.
La récolte fréquente améliore également le rendement. Chaque fois que vous retirez le fruit stimule la plante à produire plus. Les grandes feuilles peuvent cacher le fruit de la vue, et l'ancienne récolte se cache sous les feuilles peuvent empêcher de nouveaux fruits de se former.