La courge musquée est une courge d'hiver à peau épaisse qui stocke bien, ce qui en fait un complément parfait à vos temps froid, les réserves végétales. Râper la courge crue sur le dessus de la salade comme une garniture colorée. Purée de faire soupes et sauces copieux. Ou ébullition et cuire à faire un délicieux plat d'accompagnement. La courge musquée est naturellement sans matières grasses, riche en fibres et plein à craquer de vitamines A et C. Une demi-tasse de courge cuit a seulement 40 calories, alors profitez-en sans culpabilité.