Projets scientifiques: qui le fromage soit fondu plus vite?

Comment commencer

• La première étape de tout projet de science est à la recherche de votre sujet --- dans ce cas le fromage. Regardez dans la façon dont ils sont fabriqués, leurs listes d'ingrédients, la texture, le temps laissé à durcir et le type de bactéries en culture. Utilisez cette information ainsi que les observations antérieures pour développer votre hypothèse. Une hypothèse stipule ce que vous pensez que sera le résultat. Par exemple, "Si je fais fondre à la fois de la crème et du fromage brie, le brie va fondre plus vite."

Choix

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  Il existe de nombreuses façons que vous pouvez aborder ce projet. Une façon consiste à comparer le taux de fusion de différents fromages qui ont la même marque. Une autre est de comparer les différentes marques du même type de fromage. Ou vous pouvez comparer les différents niveaux de netteté d'un fromage ou le taux de fusion de traitement contre le fromage non-traitées.

Procédure

• Rassemblez vos documents. Choisissez votre température de fusion et la quantité de fromage vous permettra de tester à chaque fois. Utilisez une température relativement basse ou le fromage va brûler. Mettez un morceau de fromage dans une casserole propre sur un poêle préchauffée. En utilisant un chronomètre, commencer immédiatement le processus de synchronisation. Une fois que le fromage soit fondu enregistrer vos données (temps). Répétez cette procédure pour le même choix de fromage un minimum de cinq fois. Une fois que vous avez terminé cinq ou plusieurs procès, passer à votre prochain type ou la marque de fromage. Continuez jusqu'à ce que tous les échantillons sont fondus. Un mot d'ATTENTION- être très prudent autour de chaleur. Seulement le faire avec l'approbation des parents.

Collecte de données et Conclusion

• Mettez vos données dans une table. Étiqueter vos rangs avec les noms de vos fromages et les colonnes avec les numéros d'essai. Indiquent les unités de température utilisés: Celsius ou Fahrenheit. Enfin calculer la température de fusion moyenne de chaque fromage et utiliser cette information pour faire un graphique à barres. Utilisez vos données pour indiquer votre conclusion: ce qui fait fondre le fromage le plus rapide.