Les bovins sont des ruminants ou des animaux dont l'estomac à quatre compartiments. Microbes complètes grande partie de la digestion dans l'estomac des ruminants. Les bovins sont adaptés à des régimes alimentaires composées principalement de charges de fourrage, qui ont une teneur élevée en fibres. Dans certaines situations, les bovins consomment également concentrés - RSS avec un niveau d'énergie élevé et à faible teneur en fibres. Bovins exigent des niveaux adéquats de protéines, d'énergie, de vitamines et de minéraux dans leur alimentation, qui varient selon l'âge, la taille, le poids et le stade de la reproduction de chaque animal.