Votre ado va croître plus durant l'adolescence qu'à tout autre moment dans la vie, sauf la première année, en fonction des "besoins nutritionnels des adolescents», par Mary Story et Jamie Stang. Hauteur et l'augmentation de poids, la menstruation commence pour les filles et les garçons et les filles à développer les muscles et deviennent sexuellement matures. Tout cela nécessite une nutrition optimale la croissance, et les adolescents ont des besoins nutritionnels spécifiques.
Les bases
Pour grandir et développer la masse musculaire, les adolescents doivent avoir suffisamment de calories, protéines, lipides et glucides, selon Story et Stang. Une adolescente a besoin de 2071 calories de 9 à 13 ans et 2368 âgés de 14 à 18 ans les garçons adolescents ont besoin de 2279 calories à partir de 9 ans à 13 et 3152 à partir de 14 ans à 18. Bien que les garçons et les filles ont besoin de 34 grammes de protéines chaque jour à partir de 9 à 13 ans, leurs besoins augmentent à mesure qu'ils vieillissent. Les filles ont besoin de 46 grammes par jour du 14 au 18, et les garçons ont besoin de glucides 52. besoins restent les mêmes à tous les âges - 130 grammes par jour. Pour les filles, les besoins augmentent de 1 gramme de graisse, de 10 à 11 grammes par jour, alors que les besoins des garçons augmentent de 12 à 16 grammes par jour.
Calcium
Certains nutriments deviennent plus importants pour les adolescents, soit parce qu'ils ont besoin de plus d'entre eux pour la croissance et le développement, soit parce qu'ils ont tendance à avoir des apports plus faibles. Histoire et Stang noter que les adolescents ont tendance à ne pas boire assez de lait ou manger des produits laitiers pour répondre à leurs besoins pour 1300 milligrammes de calcium par jour. Apport insuffisant en calcium peut conduire à l'ostéoporose à l'âge mûr, comme les humains fixent plus de leur approvisionnement à vie de la masse osseuse dans leurs années d'adolescence. L'Académie américaine de la publication de Bright Futures Pediatrics note que 45 pour cent du squelette adulte permanente est formée à l'adolescence.
Fer
La croissance rapide de Teens signifie un besoin accru de fer. Les besoins en fer près du double pour les filles entre 9 et 18 ans, en raison de la perte de fer avec les menstruations. Entre les âges de 9 et 13, les adolescentes ont besoin de 8 milligrammes de fer, mais en 14 ans, ils ont besoin de 15 milligrammes. Les adolescentes ont aussi tendance à ne pas prendre suffisamment de fer, selon l'histoire et Stang. Les garçons, cependant, ont également besoin de fer pour alimenter augmentation de la masse musculaire et parce que leur volume sanguin augmente à mesure qu'ils grandissent. Les garçons ont besoin de 11 milligrammes de fer par jour. Adolescents issus de familles à faible revenu sont particulièrement à risque de contracter nutriments inadéquats tels que le fer, calcium et le zinc, selon la publication de l'AAP.
Graisses saines
Bien que les régimes riches en matières grasses - en particulier en combinaison avec l'excès de sucre - peuvent créer des problèmes avec l'obésité, les adolescents ne devraient pas réduire les graisses saines, selon pédiatre William Sears. Le développement du cerveau se poursuit à l'adolescence, que le cerveau continue à faire des connexions neurologiques et couvrir les nerfs avec la myéline, une couche cireuse spécial qui rend les voies nerveuses plus efficace. Cerveaux adolescents ont besoin de gras oméga-3 et d'acide oléique pour produire de la myéline, et Sears note que tandis que les adolescents peuvent manger gras saturés ou hydrogénés, ils ont tendance à lésiner sur la qualité Oemga-3 gras trouvés dans des sources telles que le saumon. Les adolescents sont aussi plus susceptibles de manger des frites que les aliments riches en acide oléique, un autre graisse saine trouvé dans trouvé dans l'huile d'olive, les amandes, les noix de pécan, noix de macadamia, les arachides et les avocats.