Buffets chinois comprennent souvent des petits fruits blancs appelés litchis. Parfois appelés noix de litchi, litchis ressemblent raisins en forme, la texture et la saveur pelées. Essayez-les dans les restaurants ethniques ou les acheter pour une utilisation à la maison. Douce, juteuse et sucrée, litchis sont parfaits pour les collations, salades de fruits et des desserts.