Le tilapia est un poisson d'eau douce blanche feuilletée que vous pouvez trouver des frais dans l'affichage de fruits de mer de votre épicier ou en filets surgelés. Contrairement à d'autres poissons d'eau douce, le tilapia est très doux au goût et il ne nécessite pas beaucoup d'assaisonnement. Ajout d'un revêtement pour votre poisson aide à retenir l'humidité pendant qu'il est au four et ajoute un peu de croquant aux poissons. Mais, une simple drague de farine ne vous donnera pas autant de saveur ou une croûte croustillante lorsque la cuisson, si vous avez besoin d'utiliser des alternatives plus croquantes, comme la chapelure, les craquelins, flocons de pommes de terre ou de céréales.
Break Out Fil d'Ariane
Chapelure se trouvent dans votre épicerie et viennent séché ou vert. Utilisez chapelure unseasoned si vous prévoyez d'ajouter vos propres saveurs pour le poisson ou essayer une variété aguerri - comme l'italien - d'avoir tous les assaisonnements ajoutés pour vous. Une amende chapelure adhère mieux sur le tilapia que des miettes grossières et adhère mieux à la cuisson.
Crush Up Crackers
Craquelins écrasés finement ajoutent une touche de sel et un goût familier à votre tilapia. Vous pouvez utiliser à peu près n'importe quel type de pirate, y compris saltines et craquelins de beurre. Pour écraser, placez les biscuits dans un sac en plastique Zip-Lock et rouler sur les craquelins en utilisant un rouleau à pâtisserie. Si vous ne disposez pas d'un rouleau à pâtisserie, doucement battre les craquelins avec un maillet à viande. Si vous utilisez des craquelins plus salées, ne salez pas le poisson, parce que vous pourriez plus de saison. Pour une torsion, rouler votre tilapia en écrasés fromage, un ranch ou poivre craquelins.
Céréale est pas seulement pour le petit déjeuner
Céréales ajoute une crise unique et saveur à tilapia. Corn-, à base d'avoine-riz-et céréales tous bien les enrober. Utilisez les céréales ou les variétés lisses qui ne sont pas recouvertes dans l'excès de sucre, parce que ceux-ci ajoutent douceur à votre tilapia qui peuvent interférer avec le reste du plat. Break up céréales en une croûte fine en utilisant la même méthode que les craquelins. Pour une torsion écraser jusqu'à une céréale à la vanille ou une variété de céréales à saveur de noix.
Faire une croûte de pommes de terre
Croûtes de pommes de terre ne sont pas fabriqués à partir de pommes de terre tranchées - Ils sont fabriqués en utilisant des flocons de pommes de terre. Acheter sans beurre, flocons de pomme de assaisonnés à votre épicerie et rouler vos filets de tilapia en eux. Tremper le tilapia dans le babeurre infusé avec l'ail et le poivre pour la saveur et de l'humidité supplémentaire.
Try Out Panko
Panko est un fil d'Ariane japonais qui a une texture feuilletée légère et fonctionne bien avec le poisson. Manteau filets de tilapia aide d'une drague rapide de l'œuf, puis plongeant les filets dans le panko. Saison vos poissons avant de les paner en utilisant sel et poivre et des autres herbes désirées.