Différents revêtements pour les côtelettes de porc frits

Flour Power

• Le revêtement plus facile pour les côtelettes de porc frits se compose de farine mélangée avec du sel assaisonné, de poivre fraîchement moulu et, si vous aimez les choses épicées, une pincée ou deux de poivre de cayenne. Vous pouvez également essayer le paprika, le sel de citron, la sauge ou de romarin dans le mélange - mais pas tous en même temps.

Southern Fried

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  Une alternative à un revêtement de farine est une farine de maïs à utiliser à la place mélange assaisonné. Ce choix ajoute une touche du Sud à votre repas. Mélanger la farine de maïs avec du sel, du poivre et le cumin ou d'autres assaisonnements à votre goût et l'utiliser pour le pain les côtelettes de porc poêlée.

Suivez les miettes de pain

• Vous pouvez également draguer vos côtelettes de porc dans la farine, puis le tremper dans l'oeuf, puis les enrober dans la chapelure. Vous pouvez utiliser la chapelure maison ou achetés en magasin, y compris les style japonais chapelure extra-croustillantes appelées panko. Saison de la chapelure avec sel et le poivre, la sauge, même parmesan. Les miettes de pain fournissent une croûte croustillante à l'extérieur des côtelettes de porc frits.

Going Crackers

• Au lieu de la chapelure, vous pouvez utiliser des craquelins écrasés au pain vos côtelettes de porc. Émietter craquelins saltine de style ou des craquelins de beurre que vous préférez - utilisez un rouleau à pâtisserie. Assaisonner les craquelins avec du sel de citron, assaisonnement à l'italienne, la poudre d'ail, poudre d'oignon ou simplement sel et le poivre.

Hors de la cuvette

• Crushed céréales de flocons de maïs en font un revêtement final inhabituelle mais efficace pour les côtelettes de porc. Utilisez-le comme chapelure dans le cadre d'un processus de dragage en trois étapes. Les céréales fournissent intérêt de texture supplémentaire à la croûte dans la friture. Sel et poivre assaisonnement est suffisante ici, mais si vous voulez, vous pouvez assaisonner la drague de la farine initiale à la sauge, poudre d'oignon ou de la poudre d'ail.