Garnitures pour le porc rôti de longe

Garnir comestibles

• Création d'une garniture que vous pouvez aussi manger couvre les éléments esthétiques et pratiques dans le même temps. Une fois le rôti a reposé et est tranché, placer une garniture comestible, comme une salsa verde, le poivron rouge ou chutney à base de pommes, sur chaque plaque. Les saveurs se marient bien avec la viande de porc, plus ils ajoutent à la présentation visuelle du plat. Vous pouvez décorer l'assiette avec une salsa ou chutney puis organiser la viande de porc sur le dessus ou fixer d'abord, puis garnir la viande de porc.

Citrus Slices

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  Orange, tranches de citron et de lime faire garnitures décoratives pour rôti de longe de porc, si la longe a été tranchés ou est encore tout sur un plateau. Disposer les tranches autour de la viande de porc, les coupant en deux et en leur donnant une touche décorative pour effet supplémentaire. Vous êtes lié pour obtenir un peu de jus sur la plaque lors de l'utilisation des tranches d'agrumes pour la garniture, de sorte que l'utilisation des types d'agrumes qui permettront d'améliorer votre plat et ne pas mélanger les citrons et les oranges, les citrons verts si vous pensez que la combinaison de jus prendra loin de le porc.

Herbes fraîches

• Les herbes fraîches, comme le romarin, le thym, le persil et la menthe, sont garnitures classiques pour le porc. Vous pouvez rôtir la longe avec les herbes pour ajouter plus de saveur, puis les jeter et garnir avec les frais quand il est temps de servir. Placer les herbes individuellement ou en un tas et mélanger différentes herbes ensemble si vous aimez la façon dont ils regardent sur la plaque. Certains cuisiniers aiment garnir avec les mêmes herbes fraîches grillées ils la longe avec, pour donner une idée de convives ce que les saveurs sont à venir.

Cuisson sécuritaires

• Peu importe quel genre de garniture que vous choisissez pour votre rôti de longe de porc, il est important d'observer les règles de sécurité alimentaire au cours du processus. Lavez toutes les surfaces qui entrent en contact avec du porc cru tout de suite et utiliser un thermomètre à viande pour assurer la viande de porc est à 145 degrés Fahrenheit dans la partie la plus épaisse avant d'envisager de le faire. Préparez vos garnitures dans leur propre région, loin du rôti de porc crue et les introduire seulement après que le porc a atteint une température sécuritaire.