Comment faire un mini steaks apéritif

Franchement Français

• Les Français ont un moyen avec un steak. Sauce béarnaise est l'accompagnement classique à la viande bovine. Créer un curseur gastronomique en reposant une tranche de filet de bœuf rare steak sur le pain français. Napper de sauce béarnaise. Laissez-vous inspirer par boeuf au pomme frite. Enroulez une petite tranche de steak autour de quelques frites. Fixer avec un cure-dent pour garder le petit paquet ensemble. Une autre option consiste à harponner morceaux de steak et d'offrir une sauce épicée de moutarde de Dijon.

D'inspiration italienne

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  Italiens servent bifteck une variété de façons. Poivrons miniatures et les tomates cerises font de beaux petits navires à farcir avec un steak. Une autre idée est mariner les cubes de steak cuit avec du basilic frais, un peu de vinaigre de vin rouge et de l'huile d'olive ainsi que les graines de fenouil et l'ail haché pour donner le steak mord une fusée italienne. Une autre option propose une fine tranche de steak sur le dessus d'un champignon portobello grillé bébé. Ou enveloppez très fines tranches de steak de boeuf crue autour de copeaux de parmesan, les câpres et le persil haché avec quelques gouttes d'huile d'olive. Saisir les petits paquets dans l'huile chaude pendant une minute ou deux.

Sensationnelle Ouest

• Les saveurs copieux du Sud-Ouest - le cumin, la coriandre et les piments jalapeno - accent steak bien. Tuck éclats de bifteck de surlonge assaisonné dans un mini tortilla de maïs le long avec un peu de crème sure chipotle pour un taco de bouchées. Vous pouvez également utiliser les, croustilles de maïs préparés commercialement en forme de balancier-lieu de mini tortillas de maïs. Une autre option est sautés bifteck bandes, oignons et poivrons enfermées dans une tortilla de farine pour faire des fajitas. Après le steak et des légumes sont enveloppés dans la tortilla, couper le fajita en portions bouchées.

Influences asiatiques

• Saveurs asiatiques sont l'ail, le gingembre, la cannelle, la sauce soja et le vinaigre de riz, afin d'utiliser ces saveurs pour votre steak apéritif asiatique. Faire revenir ensemble un steak teriyaki, les couper en cubes et arroser chaque cube avec un peu de sauce. Une autre option est un steak de Thai inspiré épicée. Servir éclats de bifteck verts déchiquetés dans des verres de tir individuelles. Assaisonner la salade avec un mélange de jus de citron, la ciboulette, la coriandre, la sauce de poisson, l'ail et la sauce de piment rouge.