Est-ce que la lasagne à être cuit dès qu'il est fait?

Congélation vs Frigorifique

• Si votre maquillage avant lasagne contient des oeufs, vous pouvez toujours stocker crue dans le réfrigérateur pendant un jour ou deux, mais le congeler si vous serez stocker plus. Une lasagne non cuites sans œuf va conserver dans le réfrigérateur pendant environ une semaine, et au moins un mois dans le congélateur. Gel de la lasagne préparer à l'avance permet plus de flexibilité concernant le calendrier pour la cuisson et le service, mais ça va prendre plus de temps à cuire une fois que vous mettez dans le four.

Emballage Assurez-Ahead Lasagne

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  Une lasagne maquillage avant stockée dans le réfrigérateur doit être recouvert d'une feuille ou en plastique pour l'empêcher de se dessécher. Si vous stockez lasagne non cuites dans le congélateur, enveloppez-le complètement pour éviter les brûlures de congélation. Vous pouvez figer une lasagne non cuites dans un plat allant au four, mais la casserole que vous utilisez ne serez pas disponible tant qu'il est assis dans votre congélateur plein de lasagne. Utilisez un plat en aluminium pour éviter de bloquer un plat dont vous aurez besoin à d'autres fins.

Cuisine Maquillage-Ahead Lasagne

• Contrairement à lasagne qui est cuit juste après que vous faites, faites-venir lasagne iront dans le four froid - et peut-être même congelés - ce qui rend plus difficile à chauffer grâce au centre sans brûler l'extérieur. Couvrez la casserole avec du papier jusqu'à ce que la lasagne est chaleureux dans le centre, puis retirez la feuille à fondre et dorer la couche supérieure de fromage. Utilisez un four basse température tels que 325 degrés Fahrenheit, même pour le chauffage. Vous pouvez faire cuire une lasagne préparer à l'avance directement du congélateur, mais laissez la casserole reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes avant la cuisson si vous utilisez un plat en verre allant au four pour éviter la casserole du fendillement lorsqu'il est exposé à la chaleur soudaine .

Préparation à l'avance Considérations

• Parce que lasagne non cuites avec des oeufs crus ne doit pas rester dans votre réfrigérateur plus d'une journée ou deux, vous pouvez adapter votre recette en laissant de côté l'œuf, ce qui rend les lasagnes plus longue durée de conservation. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter la sauce supplémentaire dans une lasagne préparer à l'avance. Les pâtes va absorber une partie de la sauce au fil du temps, ajoutant richesse sans faire de détremper la lasagne. Si vous frigorifique votre lasagne prêt plutôt que de le congeler, vous pouvez aussi attendre à répandre la couche supérieure de la mozzarella jusqu'à ce qu'il est temps de mettre la casserole dans le four de garder le fromage de se dessécher.