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Comment faire de la lasagne à la feta

Traditionnellement faite de brebis ou de lait de chèvre, fromage feta est l'ingrédient roi de la salade grecque. Avec sa couleur blanche et brillante, le goût saumâtre et la texture fragile, il ajoute une note piquante encore crémeuse aux recettes de lasagne. Feta émietté peuvent être parmi les couches de pâtes, fondu dans la sauce ou la propagation en morceaux sur le dessus du plat à cuire dans le four.

Essentials épinards

  • Épinards et fromage feta sont une combinaison gagnante. Laissez le spanakopita grec traditionnel de spécialité, épinards et feta tarte cuit dans feuilles de pâte phyllo, vous inspirer pour créer une version de lasagne du plat. Mélanger les oignons frits légèrement rouges et le céleri avec feta émietté et un fromage frais doux, comme anthotiro ou ricotta. Ajouter les oeufs battus et l'huile d'olive et assaisonner avec de l'aneth et la muscade. Cette couche de remplissage entre des feuilles de lasagne précuites. Terminez par une simple sauce b # 233-Chamel et le fromage râpé sur le dessus, et cuire au four.

Saveurs grecs




  • Saveurs grecques classiques comme le fromage feta, les olives et les herbes et légumes méditerranéens travaillent bien ensemble, et pas seulement dans les salades. Saut # 233- oignon, l'ail et l'origan dans une poêle et ajouter les légumes de saison et la pulpe de tomate pour faire une sauce. Assemblez le plat par pochage sauce aux légumes et diffusion feta émietté et tranchées olives Kalamata entre des feuilles de pâtes. Légumes appropriés pour des recettes de lasagne grecs comprennent les courgettes, les aubergines, les cœurs d'artichauts, poivrons rôtis et champignons.

Végétarienne style

  • Pas tous les plats de lasagne végétarienne utilisant fromage feta doivent suivre un thème grec. Citrouille grillées, écrasées avec une fourchette dans une pâte épaisse, fait un bon remplissage de lasagne végétarienne. Couche à tour de rôle avec des feuilles entières d'épinards feta aromatisés avec ail et napper de sauce blanche. Drainés haricots blancs en conserve peuvent également être utilisés en combinaison avec d'autres légumes, le tout recouvert de sauce au fromage fait de feta et le parmesan fondu dans ab # 233-Chamel. Essayez-le avec lasagne de blé entier ou de grains entiers pour le goût et fibres ajouté.

Options de viande

  • Incorporer le fromage feta dans le boeuf haché et les tomates pour une piquante, touche crémeuse sauce bolognaise classique, ou d'utiliser le poulet et les tomates hachées en combinaison avec la bette à carde hachée et feta. Lasagne rempli avec des tranches et légumes de poulet cuits, ou agneau haché aromatisé au romarin, peut être moulé à la louche de sauce marinara et fini avec de gros morceaux de feta sur le dessus. Pour une solution rapide, d'enrichir un pot de sauce Alfredo à la feta et mélanger avec poulet cuit haché pour remplir vos lasagnes. Assurez-mer lasagne avec la chair de crabe et de crevettes, ainsi que la feta et le fromage cottage, renforcée par une sauce blanche aromatisée au stock de crevettes.

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